她想着，先将小馆接下来几天的经营安排好，然后在细细的去调查木老爷去世的真相。

虽然木老爷去世已经过去了好几个月了，但是木蓝仍然坚信只要他们做了，就一定会找出真相。另外关于这件事，她也想去问一问萧霁的意见，顺便看看他有没有什么更好地建议。

江南的菜大多清淡，因此木蓝今天就准备让她员工们尝一尝清淡的菜。

换个口味，有时候就是换个心情。

木蓝今天做的第一道菜是肉酱烧豆腐，豆腐需要用清晨刚磨出来的嫩豆腐，可是现在已经是傍晚了，即使买到了嫩豆腐，也不会很新鲜了。

她干脆就用普通的豆腐，通过对火候的控制，来达到同样的效果。她以前知道火候对做菜的影响很大，但是却不知道火候不仅影响菜的味道，还影响菜的口感。

经过这段时间和萧霁的学习，一些过去的想法都逐渐地被她给抛弃了，虽然有一些困难，但是，实践证明萧霁的做法总是正确的。

“不愧是天生就适合做菜的人！”这是木蓝最后对萧霁所做的评价。

木蓝先是将豆腐切成大小差不多的块状，然后放入凉水中浸泡，早上的豆腐，晚上吃，难免会影响口感。放入凉水中浸泡，会大大的改善口感。

肉酱，小馆里面一年四季都是有的，所以木蓝一点儿都不用担心立即制作肉酱会耽误很多的时间。

将豆腐捞出来后，木蓝开始将胡萝卜切成末状，然后将豆腐块、肉酱、葱白一起放进锅里，用大火开始炸。

由于肉酱里面有油，因此将这些材料一起放进去的时候，是不需要放多余的油的。猪油烧豆腐总是格外的好吃的。

等到豆腐的表面变得金黄，木蓝往锅中加水，水放到与豆腐齐平的位置。

大火烧熟后，用小火慢炖，等到锅中的汤渐渐变少时，往锅中撒入胡萝卜、香葱以及一些香菜，便可以将肉酱豆腐给盛起来了。

洗儿闻着香喷喷的肉酱豆腐，忍不住的尝了一口。

“怎么样啊？”之前木蓝都是看着萧霁做，然后直接吃着现成的，今天还是她第一次动手做，因此她小心翼翼的闻着洗儿，然后又仔细的观察着她的每一个细微的表情。

“很好吃哎，小姐，”洗儿有些激动，拉住木蓝的胳膊和她说，“小姐，有什么才是你不会做，或者是你做出来不好吃的？”

“额”木蓝听着洗儿的问题纳闷，用右手挠了挠自己的后脑勺，“为什么这样问？我不会做，或者做的不好吃，很重要吗？”

木蓝这么傻得问题连信差都看不下去了，“主人，都说恋爱中的女人智商会减半，现在我是活生生的见识到了。”

“我”

“小姐，我的意思是，你连豆腐都做的这么好吃，应该没有什么菜是你掌控不了的吧？”

木蓝这才恍然大悟，脑海中同时想着信差和洗儿所说的话，“难道真如他们所说的这样，恋爱会让智商变低？应该不会吧，我可能是没有休息好的缘故。”

可是她才刚刚睡醒没有多久

“我吧，还真有。”刚才仔细一想，木蓝发现，还真有她不擅长做的菜，那就是各种海鲜。

一段令她感到有些悲伤的往事涌上心头，她似乎一直都不擅长做海鲜，每一次尝试都是碰了一头的灰，将她打击的下次再也不愿意尝试做海鲜了。

以前她在高级餐厅任职时，每次做海鲜都会遭到客人的投诉，问为什么腥味这么大，以及为什么不够辣，为什么不够清淡？

这些投诉给她留下了深深的心理阴影，至今仍然影响着她。

后来她一接到海鲜的单，就让别的厨师替她完成，然后她帮别人完成自己所擅长的菜。

“有时间的话，我一定要向萧霁好好地请教一下如何将海鲜做得好吃，就算我做不出那么好吃，至少应该让我做出来不用受到那么多的投诉吧。”

有很多事情都是天生的，例如木蓝不擅长做海鲜这件事，但是她始终坚信，天赋是一回事，努力又将是另外一回事。即使她做出来没有师傅那么味美，但是她可以通过努力无限的接近。

“只要做到有师傅的百分之八十就已经很好了，实在不行，百分之七十也行。”

“小姐，能不能告诉洗儿一下。”洗儿充满了好奇心，她惊讶的表情让木蓝暂时的忘记了那段有点悲伤的往事。

“哈哈哈暂时先保密，等我做的差不多的时候，可以拿出来给你们吃了，你们到时候自然就知道了。”

每次和洗儿以及信差一起做菜都是一段幸福快乐的时光，一起说说笑笑，时间过得很快。

在快乐和小生张度过的厨师，总会将菜做的很美味的，因为每一盘菜里面，都凝结着她们本身的甜甜蜜蜜。

木蓝做的第二道菜是韭菜油豆腐，关于这道菜，她现在脑海中总是能够想起萧霁的一句话，“豆腐入锅前，最好撒一点点的盐在豆腐的表面上，盐可以将压在豆腐里面的水排出，这样豆腐放入到油锅中，不会爆。其次，也能够为豆腐提香增味。”

通过这次江南之行，木蓝觉得萧霁越来越像她师傅了，总是给她强调一些她很容易就忘记的知识点。

过去，她总是会很不耐烦，但是现在，她越来越能够将这些话记到大脑中去了。

每一道菜，都需要用心做，只有用心做了，才能够明白自己长处和短处。

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