苏墨针对直播间观众们提出的问题，回答道：“人类如果长期不食用盐，会引发很多并发症，例如大脖子病，电解质紊乱，精神错乱等，海盐里富含碘元素和一系列微量元素，如果人类不需不吃盐的话，那么神经系统会因为没有在纳离子的参与从而变得十分虚弱。”

“那假如食用过多的盐会怎么样呢？正常来说，成年人每天不能超过6g盐，如果长期吃盐巴过量，会引起高血压、小动脉硬化、水肿，感冒等疾病，甚至还会得胃癌。”

“高浓度的钠盐有强烈的渗透作用，会影响人体细胞的抗病能力。过量食盐，一是使唾液分泌减少，以致口腔的溶菌酶也相应减少，使病毒在口腔里有了着床的机会。二是由于钠盐的渗透，皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等呼吸道炎症也常会发生，食盐过量还会引起心脏病，所以小伙伴们一定要记住了，多吃清淡点的食物，多运动。”

苏墨一番解释，让很多直播间的观众们都恍然大悟，平时喜欢吃烧烤，喜欢吃咸食的观众，也对此有了更深的了解。

“所以说，还是少吃腌制的食物比较好。”

“我感觉吃盐过量比不吃盐还要可怕。”

“尽量清淡点吧。”

“平时真的没去了解，没想到生活中息息相关的盐，居然有这么多学问。”

苏墨看着直播间无数的弹幕还有礼物，随后微微一笑，继续道：“咱们言归正传，还是讲讲，我们现在吃的盐，都是从哪儿来的吧。咱们国家一共有139家盐厂，生产了8975万吨盐，不过绝大部分都用于工业，剩下的百分之10，才是用于食用。”

“卧槽，8975万吨盐，用于工业？”

“盐除了吃，还能做啥啊？”

“我以为盐都是吃的，原来那么一大部分都是工业啊。”

苏墨看着直播间继续道：“没错，工业盐主要用于制碱、制皂业和生产氯气、氢氧化钠、还广泛应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等。此外,在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、医药等工业部门以及水处理,制冰冷藏、公路除雪等方面,工业盐都有广泛的用途。工业盐的主要成分是亚硝酸纳，亚硝酸盐有毒，但化学性质比较稳定，工业盐是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。可以用来增色、调味、杀菌，等。”

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