“对，这个叫扣肉。选猪身的五花肉，半肥半瘦，经过几道工序加工而成。”

开席后，熊大已经迫不及待的去夹那扣肉，李好跟他们解释了下。

扣肉的制作方式比较复杂，先冷水煮去血水，然后再放油锅把肉皮炸至焦黄，然后再切块蒸。这些工序，大唐这没有。

熊二看着自己大哥的行为后，小心翼翼的也跟着去试了一下。他觉得熊大可能说的是假的，这猪肉再怎么好吃，也不过那样而已，能有多好吃？

只是这一试，他就停不下来。

熊大没有骗他，李好这里的东西确实无比美味。

无论是那扣肉，还是小炒肉和猪蹄，都让人吃后没法停下来。

明明就是他们觉得不好吃的东西，到了这里后，经过精心的烹饪，竟然无比美味。

这手艺，无与伦比。

“郎君果然大能，以后天然居如果有郎君出手帮衬，我肯定能把它做成长安城，乃至整个大唐最好的酒楼，闻名天下。”

所有的菜尝了一遍后，此时的熊二已经对李好佩服的五体投地了。

就这几道菜，往酒楼一放，不知道能吸引多少饕鬣过来。这长安城达官贵人多，有钱人多，好吃的人也多。

“呵呵，此乃小道，不足一提。”

不就是炒几个菜么，这个真没什么值得吹嘘的地方。

李好没穿越前，一直都是自己给自己做饭吃，这些菜式，真不是什么难事。

不过是家常便饭而已，那些有名气的菜式，李好还没拿出来呢。

“我手中还有一法，可以让我大唐的酒变的更香更纯，而且晶莹透明如水，一点杂质都没。不过此法比较费时，还需要更多设备，得等酒楼生意走正轨之后，才可以拿出来。”

跟熊大兄弟两举杯了下，李好喝着大唐著名的新丰酒回道。这大唐著名的酒也不过如此，喝的时候还能看到混浊的杂质，太损形象了。

“更香更纯，晶莹透明如清水的酒？”

熊二听后咽了下口水问道，李好的话吓到他了。

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