成池明白帮衬的道理,制衡却不太明白,老祖宗没有再解释的意思,只看着成池笑了笑。
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从集市回来,小年前把东西清出来,成池和他爹,还有叔叔们就出门了。
叔叔们是给婶婶们的娘家送上了年礼。成池和他爹去祖母娘家姚家和成池外家赵家送年礼。还有鳏寡孤独的村人,也送上了“年礼”。
回来了按着习俗,打扫家里。
快过年了,在正堂里摆着几张桌子,备上笔墨,焚香沐手,缓缓划圈研墨。
成家大开正门,打外面一眼可以望进正堂。来往村人就直接进来,请成家帮忙。
成家给村里人写对联,年年都是这样,村里其他读书的人家也会如此。村里人会自己备好红纸,拿上一个鸡蛋,或者两文钱,这是润笔钱。
赶喜气的写,有急性子的村人不想等着,请小读书郎写,成池就也上手了。练了大半年的子,成池也能写工整。写上了一整天,胳膊累的酸痛。
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小年成家杀猪,开了小宴,屠户也坐席,走时成家送上了一大块肉。
成池以前没见过杀猪,对这好奇的很。
成家的腊肉是早前就在做了,成池没遇上,这次上前瞧了个仔细。
只见那屠户膀大腰圆,将猪吊着绑在树上,杀猪的过程干脆利落,就是绑猪的时候,听见猪叫凄惨。
等杀猪完了,用沸水烫肉,用火烧过猪毛,就光溜溜的呢。若有“漏网之鱼”,做菜时候拔干净。
大块的肉放些盐,直接煮了。用干净筛子装着,放在大锅上面,漏出沾着的水。做菜就是用这个,煮过的肉不管再做成锅子,或者炒菜什么的都快,也是宴席时常见的做法。
年节将近,成家反而无事了起来,成池和四叔成季材就满村里溜达,打发个时间罢了。
快春节了,下了一场雪,母亲扫了院子,将雪扫到一边。习俗讲究春节几天是要动扫帚不能扫出去,破财,是扫福气。
堆在院子里的雪看着不脏,成池拉着四叔堆了个雪人,用上树枝和石子做手和眼睛,看着也颇有童趣。
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