“倒一些香油在锅里,等它微微冒青烟的时候,放入干辣椒炸香。
你要小心一些哦,注意不要炸成焦黑焦黑的。对对对,就是这样子……接着放入一些姜丝,蒜片,大葱段炒香。”
“嗯,这样子就差不多了。你先加入两勺豆瓣酱,就是白色罐子里头的那个东西,对,就是它。
然后再放入一勺辣椒酱,就是你左手边的那个玻璃罐子……”
按照自己后世琢磨出来的方子,其实再放点儿海鲜酱那是最好的,这样子最后出来的成品海鲜味儿十足!
但因为现在他们家很多东西都没有,所以她都是用最简单的东西来做的。
等王也将豆瓣酱的红油给炒出来了之后,陈苏又说:“接着放入切片的五花肉,在红油里面慢慢炸到皮焦黄。”
“再把螃蟹和皮皮虾放进去,不断翻炒……现在放烫好了的小八爪鱼,对,直接倒进去,翻炒均匀。
放素菜,将所有的素菜都直接放进去……好了,差不多了,你再往里头放点儿盐巴。”
没一会儿,厨房里头的香味儿就弥漫了开来,陈苏闻着那股子香味儿都不禁冲王也竖起了大拇指。
“王也,其实你也是真的很不错啊!这一次就能够做成这个样子,你未免也太厉害了!”
王也回头深深的看了她一眼,像是没料到她会夸赞自己。
在对上她那亮晶晶的眼神之后,他的耳根子在短短一瞬间就红了。
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