春节晚会开始了,听到主持人提起饺子,谢妈突然问道:“对了,平安,你是北方人,年夜饭要吃饺子的吧?”
“没关系,有啥吃啥,我不挑。”王平安笑道。
“那怎么行,包饺子又不麻烦,你喜欢吃什么馅的?”谢妈妈问道。
“随便,我没有忌口的。”
“那就尝尝我们南方的饺子吧,鱼肉的!”
“好啊,我还真没吃过。”
王平安和谢爸看着无聊的春晚,谢庆坤出去打麻将去了。
刘长倩来到谢晴雯身边,扭扭捏捏的道:“姐,我哥三十岁了,好不容易早个女朋友,要是因为彩礼的问题分手了,就太可惜了,你能不能帮帮忙,算我借的,我会还你的!”
谢晴雯一阵为难,公司刚刚有点起色,但是刚刚投资了相声茶社,后续要需要资金投入,而她把自己刚分的红利已经都给了老妈,用来还债,她也没有多少钱了。
但这是自己的弟妹,开口求到自己,不好直接拒绝,问道:“需要多少?”
“还差二十万。”刘长倩面色一喜,以为谢晴雯答应帮忙了。
“这么多?我也没有这么多啊。”谢晴雯算了一下,自己满打满算能拿出十万块,那以后自己也得勒紧裤腰带了。
“姐,我真的会还的,我爸妈也有退休金,每月也能拿出两千块来,我分期还给你。”刘长倩哀求道。
谢晴雯是实在拿不出这么多钱,公司的钱不是她动就能动的,现在可不是她一个人的算的,而且财务转账也没那么简单。
“我真的没有这么多,这样吧,我去找妈商量一下,不然二姨她们的钱晚一点再换,先把你哥的事情解决了。”谢晴雯实在是没办法,但弟妹已经求到自己了,不帮忙实在过意不去。
“这不好吧?”刘长倩有些犹豫,她知道谢晴雯借的钱都是有利息的,而且还不低。
厨房里,谢妈妈正在包饺子,王平安嫌春晚没意思,也过来帮忙。
他发现南方包饺子和居然和他包饺子的方法有很大的不同。
南方饺子包的时候是需要在把肉馅放在饺子皮里面后,用捏的方法,把饺子两边密封住,皮薄、折度细,里面馅料清晰可见。
北方的挤饺子,折纹理是最重要的一个环节。那就是挤饺子的挤,把馅放在面皮中间,中间捏合,然后用两手拇指往中间挤,一个饺子就包好了,在饺子的边缘上,可以看到明答显的两个拇指印。这就是北方挤饺子的最明显标志。
北方饺子特点,包法简单快捷。
“你们包饺子都是这么包的吗?”谢妈妈笑问道。
“是啊,这样快。”他觉得谢妈妈包的有点慢。
因为他们没有吃饺子的习惯,所以包的不多,没多大一会就包完了。
“平安,你跟雯认识多久了?”
“半年多吧!”王平安想了一下,道。
“哦,你们年纪也不了,要早做打算,不能一直拖着。”谢妈妈隐晦的道。
王平安知道,这是催婚呢,只是第一次见面不好明。
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