晚上十点。

晚班的人员收拾完下班，周雄和刘晔打了个招呼，便下了楼。

刘晔最近发现周雄似乎变化挺大，没有了以往的嬉笑和娘气。反而多了一丝硬朗和深沉。

对于周雄的变化，刘晔还是挺为他高兴的。

毕竟周雄已经是三十好几的人了，至今都还没找过女朋友，这次的变化或许能够改变他的一些取向........

等到人都走光，空旷的厨房只剩下刘晔一个人。

走到传菜间和秦阳交代了一下，刘晔便取来纸笔走进了冷房。

今晚，刘晔想要将店铺的菜单制作出来。

对于当下的餐饮界，刘晔时常关注着趋势动态。

如今在国内，除了粤菜和湘菜比较热门外，还有客家菜比较火爆。

特别是南方这边，客家人居多，

其中广东这边大部分都是客家人人，而福建也有许多客家人，至于沿海地区，像厦门，台湾，其实都算是客家人。

虽然这些地方也有很多川菜馆，但是总体上来说还是打不过当地的特色菜。

而中山街由于处在旅游景点，来往的游客遍布大江南北。所以想要只做当一的一个菜系，那是不可能的。

并且随着网络的兴起，许多网红店入雨后春笋班出现。

这些网红店经常成为人们打卡的地方。

而刘晔想要做的，便是将“玲小姐”的餐馆，也打造成一家真正的网红店。

但是却是有真正实力的网红店。

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坐在冷房中，刘晔拿起笔，脑中思索了半天，最终确定了心中的菜谱便开始书写起来。

玲小姐的一家中西餐厅

中餐

白切鸡..........38元

梅菜扣肉........35元

蜜汁叉烧........38元

脆皮烧肉..........35元

烤乳鸽............38元/只

清蒸东星斑........68元

粉蒸肉...........30元

黄骨鱼焖豆腐........38元

梨姑蒸排骨............48元

广式文昌鸡............68元/份

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