“喜儿，糖糖，来娘跟前。这两天咱家萝卜收的多，娘还要做些萝卜干才成呢。我跟你们说，我做的萝卜干可是一绝，吃过的人没说不好的。以后你们俩学会了，娘就不做了，专门等着吃，你们俩可要好好看着，”林氏招呼两人，不顾牛氏和哑妹在场骄傲道。

牛氏赞许的笑道：“这倒是，你娘的萝卜干做的是好，我就做不出来那味儿来，今儿正好碰上了，我也瞧瞧这萝卜干究竟是咋做的，”哑妹也跟着点头竖起大拇指来，表示真的很好。

喜儿见状倒是好奇，林氏出来不是个随意夸口的人，牛氏和哑妹两人也绝不是会奉承的人。这么说来，林氏做的萝卜干真的是一绝？那可是得跟着好好学学。

感受到两人的赞许，林氏得意一笑，低头把挑选出来的白萝卜举高拿给喜儿看，“这种个头小些的萝卜最是适合做萝卜干了，做出来脆甜爽口。大个儿的萝卜做出来味道就不是很好了，”她边做边慢慢的将做小菜的智慧与细节，一点一点传授给自己的孩子。

牛氏和哑妹也凑上来一起帮忙，林氏也不介意。

几人一起将萝卜切成长条，撒上盐巴杀出水分，“里面的水分一定要挤干，要不然味道就淡了很多，”林氏用纱布包着水灵灵的萝卜干，两掌合拢用力挤。萝卜含水量大杀出水分后，少了很多。

接着就是晒制了，林氏端着大盆到院里的竹篾上摊开萝卜干，“在外头一直晒到萝卜略软，约莫着快晒的干脆的时候，就收回来拌上辣椒酱和辣椒粉还有白酒存在坛子里，放上一年都不坏。”

“我像你这么大的时候，你姥娘也是这么做的。冬天没菜吃的时候，拿来搁点儿香油、麻油好吃的很，尤其是年夜饭。一定会有一盘子萝卜干炒肉片，香的很！”说起娘家，想起无忧无虑的年少时光，林氏声音都柔和了很多。

喜儿听的不免流口水，笑着道：“娘，我也好想吃啊，”本来只是一说，没想到林氏忽然想起，“唉，咱家还真有一小罐，是我去年存下的，不知道还在不在？”

她放下手里的活计，在围裙上擦了擦手，扭头进屋去了。牛氏和哑妹两人苦笑对视一眼，继续手里的活计。喜儿和糖糖却是不管这些，赶紧跟上刚踏进屋门，就听见林氏带着惊喜的笑声。

“我就知道我没记错，家里还真有些，虽然不多，但是烧两盘菜也是够的，今儿就让你们尝尝娘做的萝卜干，”林氏拿着青色釉面的小罐喜笑颜开道。

“正好下午就用大肠来炒着吃，看看味道怎么样，”她拍板做出决定，喜儿踮起脚尖观察萝卜，略干瘪些，拌着辣椒，闻着辛香。用捻了一根吃，脆爽开胃点点头，“娘，咱家萝卜不少，要不多做些萝卜干吧！”又往糖糖嘴里塞了一根。

林氏应许下来，“是得多做些，要是能在城里买间铺面，就算店开不下去租出去，一年也得不少租金呢！”

“我倒觉得肯定能开起来，让我爹去城里好好寻摸寻摸，买间地段好的铺子。”喜儿说完就带着糖糖出去放鸡鸭鹅去了。

好长时间没有撒欢儿的鸡鸭鹅欢快的摇摇晃晃的走在前面，“咕咕”“嘎嘎”“轧轧”混合成一曲美妙的乐章。喜儿和糖糖戴着草帽背着水壶跟在后面。

其实仔细听来，鸭子和大鹅的叫声还是不太一样的。鸭子有时也会发出“轧轧”的声音，琐碎而愉快，像是个犯了错的孩子小心翼翼。大鹅就不一样了，声音严肃厚重，天生就是当教导主任的料儿。

喜儿被自己的比喻逗笑。糖糖不明所以，却是也跟着一起笑，银铃般的笑声回荡在寂静的田野间。

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