返回第九十四章 魔幻麻婆豆腐(1 / 2)月光林少首页

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叫上莫莉和黎红后,林小江几人来到了林楼。家里的食材并不齐全,所以只能来林楼做料理。

林小江带着几人来到了空余的包间内。

“菲姐你们在这里等一会,料理马上就好。”

说完就转身离开了包间,林小江快步来到厨房,让别人帮自己准备好食材。

料理台上马上就多出了各种各样的食材。

林小江先做出一份海鲜炒饭,盖上餐盘盖保温,等第二道料理做好一起端过去。

料理台上的食材已经不多了,只剩下了豆腐和绞肉。

这一次他要做得就是魔幻麻婆豆腐。

这一道料理,他其实早达到了90分,只是一直没有拿出来。

准备在特殊情况下,再拿出来。而现在就是特殊情况,他要凭借这一道料理征服三无少女的胃。

旁边的厨师们见到林小江要做新的料理,连忙都围了过来。

每一次少爷做新的料理,他们都能从中学到不少东西。

林小江手持菜刀,专注看着豆腐。

“刷刷。”几道刀影闪过,豆腐已经被切成一个个小方块,最神奇就是每一块豆腐都是一样大仿佛用尺子量过一般。

首先是放入少了油,然后加入绞肉,最后加入大蒜蒜末、红辣椒、豆豉酱等酱料。

有一部分酱料是林小江自己制作而成的,这世界并不是什么都有,毕竟这世界的厨艺水平也不是很高。

接下来就是不断翻炒,炒到色泽鲜艳为止。然后加入汤头,之后再加入豆腐。

先用酒和调味料调味,用小火煮一会,加了酱油之后,淋上蒜头的嫩叶。

太白粉用水调匀加进去勾芡,这道料理差不多就要完成了。将油沿着锅边加进去之后,马上开大火,炝锅。

将锅子热到快要焦掉的程度,这样子才能煮出,最棒的味道和香味。

最后在油浮上来了的时候,撒上足量的山椒。

一道魔幻麻婆豆腐就完成了。

“咦,竟然不是炒饭。”

“这一道料理看上去也很好吃的样子。”

“你们有没有注意到,豆腐一直是保持着完整,没有一块豆腐被破坏。”

李德于来到林小江面前:“少爷,这道料理叫什么?”

“魔幻麻婆豆腐,六味一体的料理。”林小江很是得意。

“六味一体?”

李德于有些疑惑,他从来没听说过这一词。

“对,辣、香、色、烫、麻、酥。”林小江解释道。

这时屠耀日站了出来,死死盯着魔幻麻婆豆腐,垂涎三尺的样子。

屠耀日咽了一下口水:“少爷,能让我馋一口吗?”

“你说呢。”林小江打趣道。

屠耀日很干脆地说道:“少爷你人这么好,一定会同意的!”

“不行,这可是要拿来招待贵客的。”林小江有些无语,这么明显的答案都看不出来。

李德于来到屠耀日旁边,就其拉走,要学习或是品尝以后有的是机会,这道料理是少爷用来招待贵客的。

屠耀日看着被端走的料理,一脸生无可恋的表情。

林小江来到包间时,黎红已经严阵以待,仿佛要打一场战的一般。

林小江挥了挥手,让服务员将料理放到桌子上。

“嘻嘻,菲姐,这可是两道新的料理。”林小江满脸微笑。

黎红好奇地问道:“不是黄金炒饭和海鲜炒饭吗?”

不等林小江回答,黄亦初率先笑了出来:“原来厨神只会做炒饭啊!”

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