一样的原料,居然会给一个新来的学徒来练手。
这在餐厅里面是非常少见的。
但是孙浩然就吩咐过了。
无论原材料有多珍贵,杨小玲可以随便拿来练手。
杨小玲重复着做菜的手法,很快就将一道菜出锅了。
“你刚才,没有完全照着我的来炒菜。”张雪莹淡淡说道。
新人就是这样。
不懂还乱来。
乱来吧,还不承认,美其名曰是“创新”。
“我稍微改了一点点。”杨小玲小声道。
张雪莹拿起鸡翅,轻轻咬了一口。
这味道……
火候不够,这是经验所致。
但是杨小玲改变的那一步却恰到好处,能改进鸡翅的口感。
“我又做错了。”杨小玲也尝了一口。
这味道与张雪莹做的对比起来,确实是可以称之为垃圾。
“你刚才是怎么改的?”张雪莹按捺住心中的激动。
杨小玲这种敏锐的视角,绝对是一个好苗子。
但是还要确认一下是不是蒙对的。
“油少放一克,再把醋与盐的顺序换一下。”杨小玲小声道。
太丢人了,怎么能随便改做法呢?
张雪莹眉头动一下。
石锤了。
杨小玲不是乱来,而是带着一种敏锐的视角。
“没事,偶尔改一下也没什么。”张雪莹淡淡说道。
“可是,你之前不是说……”
“偶尔,记住了,是偶尔。”张雪莹正色道。
张雪莹现在终于知道为什么孙浩然要全力培养杨小玲了。
让孙浩然没想到的是,杨小玲跟着张雪莹学习,反过来提升了张雪莹的厨艺。
一周后,杨小玲推出了一款新的小吃,莲蓉包。
这款莲蓉包是以杨小玲为思想核心,以张雪莹的实际指导完成的。
莲蓉包一出,大卖。
名气虽然比不柠檬茶,但是销量很好。
毕竟不是谁都能做出能引起网热议的爆款。
那需要经验的积累。
但是对于一般的厨师来说,做出这一款莲蓉包就非常不错了。
普通家庭,有人就能依靠一两样特色小吃养家了。
运气好一点的人,能依靠一样特色小吃从摆摊升级为开店。
而且杨小玲这才来了不够二十天。
“老板看人真是太准了。”张雪莹正抱着杨小玲。
张雪莹是真的很高兴。
张雪莹因为柠檬茶配方,得到了富利茶餐厅0.5成的股份。
杨小玲能为餐厅赚钱,也就是能为张雪莹赚钱。
张雪莹能不高兴吗?
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