2个小时后。
大名鼎鼎的勃艮第红酒炖牛肉,就此完成!
刚桌时,便让田所惠感到惊异。
只见得眼前的大块牛肉,竟是浸在黑灰色的浓汤汁里,旁边随意摆放着几块大土豆和胡萝卜,外观相当粗糙,毫无“装盘”可言。
“这个……那个……好像跟我印象里面的红酒炖牛肉,不太一样呢!”
此时。
田所惠,抬头瞥了刘才哲一眼,略有几分尴尬,道。
“嗯!”
“品相确实不太好!”
“但是,田所惠啊,勃艮第红酒炖牛肉,本身就是一道原始的乡村菜。所以,品相粗犷,不讲究外观,才是这道料理的真实之所在!”
“更何况。”
“这道料理的内在,可是下了功夫。”
……
听着刘才哲的话语,田所惠陷入了沉思,觉得倒是有几分道理。
确实。
料理讲究色香味俱全。
然而。
色香味,这三个方面之中,味才是重中之重。
于是,田所惠开始切了一大块牛肉下来,尝了一口。
嗯!
味道果然出乎意料的好,肉质富有弹性,软烂入味,蔬菜吸收了酱汁的浓郁味道,非常美味。
入口。
肉顺着纹理轻而易举的散开,每一丝都渗透着馥郁的葡萄酒香。扎实的肉感与微微酸涩的葡萄酒味交融着,带来异样的满足。
味蕾。
胃。
甚至是整个人。
仿佛都感受到了这份红酒炖牛肉的力量。
不知不觉。
田所惠的动作,是越来越慢。
从一开始的大块狼吞虎咽,再到小块的慢慢品尝。细细感受着,牛肉在口中被碾压的每一刻那逐渐散开的醇厚味道。
最后。
在刘才哲的注视之下,田所惠终于将这一盘红酒炖牛肉,全部吃完!哪怕就是最后剩下的肉汁,也都拌着配菜土豆泥吃了个干净。
这一刻!
田所惠,忽然觉得无比平静而放松。
啊!
真棒!
这是能够将狼狈一扫而空的,所谓温暖的食物啊!
“好……”
“好厉害啊!”
田所惠,慢慢睁开眼睛,那一双精致的明眸之中,顷刻间充满了太多太多的喜悦:“大哥哥,你的厨艺简直是好得没话说!”
“像你这样的强者,不去远月学园深造,是真的可惜了。”
刘才哲,闻言,只是淡淡一笑。
随后。
他叹了一口气,颇有几分感触,回道:“唉,我这个人最讨厌的事情就是读书和学习了,学校对于我来说,就是囚笼一样。”
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