返回第004章 陆大厨显威 求收藏,求支(1 / 2)花样年华首页

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黄依次很喜欢吃蛋炒饭,所以孙丽会经常在冰箱中放些隔夜米饭。

蛋炒饭的大米一定要用隔夜饭,因为只有隔夜饭才会炒出粒粒分明的感觉。

“需不需要帮忙?”

孙丽很热情的问道。

“嫂子不用,我自己来就行!”

陆川做得是很简单的蛋炒饭,胡萝卜、小葱、火腿肠、香菜叶子。

配料很少,主要还是在炒制的手法。

陆川的厨艺已经到了中级,他的刀法水平自然也提升了。

虽然没有电影中那么神奇,但是比起黄垒的二把刀,已经可以算是出身入化了。

刷刷刷……

胡萝卜和火腿肠被切准确的切成大小一样的小丁。

而小葱则被陆川切成了岁末。

至于香菜则是为了点缀蛋炒饭。

“陆哥哥的刀工好厉害,简直跟拍电影一样!”

黄依次原本以为陆川会出丑,但是结果却是让她眼前一亮。

“小陆果然是真人不露相,没想到还有这么一手。”

孙丽看着陆川,眼神中充满了喜悦。

“切,只是刀法熟练一点而已。做菜最重要的是味道……”

黄老师虽然也被陆川的刀工折服,但是嘴却依然不服气。

听到黄老师的话,陆川只是淡淡一笑,并没有去反驳。

“嘿,蛋炒饭,最简单又最困难。饭要粒粒分开,还要沾着蛋。嘿,蛋炒饭,最简单也最困难。铁锅翻不够快,保证砸了招牌。嘿,蛋炒饭,最简单也最困难。这题目太刁难,可我手艺并非泛泛……”

陆川热好锅,然后又倒入适量的食用油。接着陆川便将胡萝卜和火腿肠放入翻炒,在之后放入隔夜的米饭,最后陆川才打入了两个鸡蛋。

后放蛋的蛋炒饭需要高超的颠勺技术,要不然还是先炒蛋的好。

陆川一边炒一边想起了宇澄清的那首蛋炒饭,所以他忍不住一边翻炒一边哼唱起来。

“切,炒个蛋炒饭还要唱歌!”

黄老师有些不服气的嘟囔道,不过此刻他的心中却是很惊讶。

黄老师虽然是华夏电影学院的老师,但是对于音乐他也是有颇深的研究。

陆川哼唱的这首蛋炒饭他可从来没有听过,虽然陆川的歌唱水平也就是个大路货,但是黄垒不得不承认陆川的这首歌很应景。

“陆哥哥好厉害,这颠勺的功夫跟那些酒店大厨一模一样。还有这歌也好听,不过这歌我好想从来没有听过……”

黄依次在一旁看的吃惊,同时小萝莉开启了话痨模式。

这次孙丽没有开口,但是她的嘴巴却也一直没有合。

“好了,炒完收工!”

陆川拿起一个盘子,然后直接将炒锅倒转,最后蛋炒饭均匀的落在了盘子。

陆川也一手又把黄依次震的不轻,而一旁的黄垒口中的也不知道该如何自言自语了。

“黄老师,我的蛋炒饭做好了!”

陆川将切好的香菜叶子放在蛋炒饭,然后一份完美大蛋炒饭便呈现在几人面前。

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