椰子蟹就属于数据缺乏(DD)这个等级,世界分布范围极广,种群巨大,琼岛就有不少椰子蟹繁殖地和养殖场。
只是椰子蟹见的少,有些地方的管理机构,鸡毛当令箭,把它也当作保护动物管理。
出售椰子蟹没问题,吃更没问题,人家是海产,不是野生动物,这会李鸣也想好买家了。
巨无霸不舍得吃,那就吃一个2斤的。
椰子蟹外形黑中带蓝,头像苍蝇,尾巴像蜘蛛,看起来恐怖,可人家却很无害,吃椰子长大的。
李鸣没吃过椰子蟹,就按螃蟹的常规办法处理,洗涮干净下锅清蒸。
“别急,等放凉再吃。”
安抚好吃货闪电,耐心等待放凉,李鸣戴手套,掀开椰子蟹骨盖,一股浓郁的清香传开,比青蟹的香味还浓厚。
贵有贵的道理,闻起来就是不一般。
蟹腮很大,但很干净,蟹肉呈纤维状,能一条条的撕下来。
蟹肉入口清甜,越吃越回鲜甜,还带有浓浓的椰香在口腔化开。
闪电在旁边留着口水,急死了,只好分给它一半蟹肉。闪电年纪还小,咬不开蟹壳,步足和蟹钳就不分它了,李鸣自己吃。
蟹钳的壳特别的厚,必须铁锤敲开。不过钳子的肉,口感更好,没有纤维化,只剩软糯的口感和椰子的清香。
“闪电,没我允许,不能自己去椰子林!”
椰子蟹好吃,但更怕它遇危险,特别是李鸣不在的时候。
“汪汪汪!”
狗话李鸣听不懂,姑且当作它知道了。
吃过晚饭,一人一狗来到海边,李鸣要教闪电游泳,作为海边的狗,怎么可以不会下海呢?
有主人陪着,下海喝了几口水的闪电,很快觉醒游泳基因,没一会就学会游了。
李鸣喊它岸还不乐意,像个刚学会新玩法的小孩,一定要玩过隐。
不情不愿的岸,还学会甩毛,搞得雨点四射,李鸣还要带它去洗淡水澡。
赶海回来,带巨无霸椰子蟹,李鸣挥别闪电,返回羊城。
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