青娘拎了一篮子的鸡蛋过来。
管智瑜问:“掌柜有陶碗吗?”这段时间跟千璎一起后,天天跟着她吃各种炖的荤肉,有点儿想吃点清清淡淡,酸酸甜甜的小菜。
所以刚才路过庖厨的时候,管智瑜特意跑进去,秀了一把见多识广,成功的把掌柜青娘给唬住了。
“小兄弟,陶碗做啥用?”青娘不解地问。
“嗯!打鸡蛋用。”管智瑜接过青娘递过来的大陶碗,估算了一下外面那两桌人的食量从篮子里拿出十二个鸡蛋,逐一磕破打进陶碗里。
十二个鸡蛋要打成蛋液这可是一门技术活,在巫家的时候巫月儿是无条件的听管智瑜的话,打蛋液这样的粗活儿不用他开口,早就已经抢过去做了。
思到这,管智瑜脑海之中又一次浮现了月儿的脸,那个面容娇俏笑容甜美的女孩子,那个口口声声说要嫁给自己做娘子的女孩子,那个倒在血泊中脸色苍白,临死之前还不忘保护自己的女孩子。
一行清泪从眼角顺着脸颊缓缓滑落,再沿着陶碗的边沿滴落在粗布的鞋上。
突然,耳边响起一道娇美清脆的声音,“易,你这是要做什么?”
这冷不丁出现的姬千璎吓了管智瑜一大跳。
他一个抖嗦,陶碗吓得从手中掉了下来,眼看就要砸到他的脚背。
姬千璎眼疾手快一只手急忙跟上,陶碗稳稳的掉落在她的手里,蛋液居然一点都没有撒。
姬千璎看着陶碗里黄黄白白的蛋液皱眉问:“易,这些鸡蛋?”
管智瑜稳了稳神,用手掌抚了一下眼角,将刚才眼角的泪拭去,沉声道:“打散,炒鸡蛋用。”
“鸡蛋不是煮着吃的吗?”姬千璎歪着头问。
“呃!也可以炒着吃,千璎你帮我把鸡蛋打散了。”
管智瑜把所有蔬菜都按自己的想法切好,开始在庖厨里找合用的工具,他转溜了一圈,木架上的陶罐大大小小各种形状的都有,他挑了个扁平的一点,架在炉子上。
割了点野猪腿的肥肉,放到陶罐上,不过陶罐导热太慢,好一会才熬出油来。
管智瑜放入腌制好的薄片野猪肉,煎至两面微黄,放入葱一起翻炒了一下,最后加入盐调味。
一盘肉片肥瘦相连,金黄亮油,清白分明的野葱炒肉片完工了。
那浓郁扑鼻的肉香味不仅勾起一旁千璎肚子里的馋虫,也看得旁边的掌柜青娘一愣一愣,“小兄弟,这彘肉还可以这么做?”
“嗯!我们家以前都是这么烧的。”管智瑜闻着自己烧的这盘野葱炒肉片,眼神又恍惚了一会儿,仿佛看到了月儿和巫大娘在庖厨里忙碌的身影,眼角又泛起了点点泪光。
“易,这个呢?”姬千璎出声打断了他飘飞的思绪,指指自己打好的鸡蛋液兴奋地问,“易,这个可以我来吗?”
管智瑜笑道:“可以。”他切了两片肥肥的猪肉片放进陶罐里,看着猪肉片滋滋冒油,“千璎,可以把蛋液倒进去了。”
千璎倒蛋液的速度快了点,飞溅的油花溅到了她那白嫩的小手上,管智瑜先是一愣,随即马上反应过来立刻拉着姬千璎的手腕冲到水缸边用葫芦水瓢舀了一勺水,然后小心的泼在千璎的手背上,连续泼了好几勺水,千璎那手背的红肿顿时消去了不少。
“还好,没有起泡。”管智瑜拉过姬千璎的手,“月儿,下次要小心点。”
姬千璎微愣,刚想说我不是月儿,那边管智瑜陡然回过神来,喃喃自语:“你不是月儿,你是千璎。”
“易?”姬千璎有些担心,上前拉拉他的衣袖。
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