吃过午饭以后，罗轩搞定了二叔一家，打着饱嗝回来休息，美美的睡了一觉。

陈素梅和吴红娟两位大婶三点钟来小院里上班，还带着一位神情腼腆的厨子，约莫二十七八岁的模样，是赖大勺的三儿子，叫赖三。

罗轩不动声色的让出了主厨位，简单指点一下赖三就上岗了，烧制的味道竟然更好。

毕竟人家是专业的，烧制十三香小龙虾也没什么难度，讲一下就会了，火候和味道方面把控得更好。

这里关键就是十三香调料，少了它无疑是没有灵魂的。

十三香小龙虾在90年代火爆一时，可进入新世纪之后逐渐没落，被口味清淡的蒜泥龙虾所取代，渐渐退出了主导位置，有其深刻的历史背景因素。

1988年这阵儿，口味清淡的菜没有市场。

主导宴席和日常宴请的硬菜大盆大碗的肉，例如红烧肘子，虎皮扣肉，红烧肥肠，孜然羊排，金针菜烧鸡，大块红烧肉，烤鹅，盐水鸭等等，油水十足，滋味浓厚。

宴客不上几个这样的硬菜，转过头就要被人戳脊梁骨，小气巴拉的名声不胫而走，真心丢不起那人。

在迈皋桥镇还流行一种叫做糖肉的做法，是喜庆宴席上必备的一道菜。

将五花肉切成大块儿，要求是越肥越好，上过糖色以后慢慢熬制，大块鲜红透亮的五花肉全都浸在油水里，吃到嘴里入口即化，芳香无比，当真是吃得满嘴流油，半点都不带夸张的。

人们肚里油水不足，更加偏爱滋味浓郁的硬菜，这是十三香小龙虾能够崛起的历史背景，蕴含着必然火爆的内在因素。

蒜泥龙虾口味清淡，而且很好仿制，经常做菜的基本上看一眼就会了，罗轩当然不愿意做赔本买卖，推出和自己打了擂台的新品种，那不是傻缺吗？

所以，只经营十三香小龙虾一个品种。

四点钟

提前约好的运货三轮车夫赶来了，帮着把小院里的一应物事全都装上车，一次性的全都拉到饭店门口水泥广场上。

鸿福饭店和四海饭店门口，已经拉起了诺大的横幅，上面写着；“热烈祝贺传承百年罗氏十三香秘制小龙虾闪耀登场暨深情回馈客户仪式”，旁边上百个气球高高飘扬。

罗轩一行赶到之后，几名运货的三轮车夫帮着把桌椅板凳都摆开，支起遮阳伞，将烧制好的鲜亮小龙虾抬到桌子上，一盆又一盆的看起来煞是壮观。

这里早已经等着十几个少年，领头的是大金牙，阿蔡和小文，有的是同学，有的是从小认识伙伴，闻讯全都赶过来捧场子，正好凑一份热闹。

这都是寻常走的比较近的朋友，罗轩放倒迈皋桥街面上的大混子胡向飞一群人后，在小镇上名声炸裂，有更多的青少年愿意跟着他玩。

哪怕不带着玩，在身边混个脸熟也好。

罗轩走过去给大金牙，阿蔡和小文三个每人发了一包红梅香烟，叮嘱说道；“你们几个帮着招呼下，可别一转眼就给我造完了，都特么给我省着点发。”

“轩哥你放心，我们有数着呢。”

“鞭炮呢？”

“5000响的满地红都准备好了，一共买了10挂，还有1000响的买了20挂，轩哥你看怎么做吩咐就是了。”

“行，这事小文负责。”罗轩指挥若定的安排开了；“现在就给我拿出来炸，然后每过半小时给我炸一遍，先用两挂一千响的开头，然后再放五千响满地红，咱们要把气氛烘托起来，搞得热热闹闹的。”

“行，我这就去办。”

看着小文领命而去，罗轩转过头来问大金牙；“让你找的人呢？”

大金牙得意的一笑，拍拍胸脯说道；“头儿你放心吧，我给你联系了两个霹雳舞队，都是我姐她们金陵大学里的高手，管一顿饭就成。”

“约好的什么时间？”

“5:00之前肯定到，我敢拿人头担保。”

5:00是单位开始下班的时间，迈皋桥大菜场正热闹的时候，到了下午6:30以后就开始收摊了，大菜场里的商户正好出来喝酒吃饭。

罗轩脸色有些不好看，皱着眉头说道；“我这边摊子5:00就要表演，指望他们聚拢人气呢，你以为是准点上班吗？人是不是能够准点到，若是迟到半个小时一个小时还玩个屁呀！”

大金牙真没想到这茬，被这一句话问懵了；“头儿，约好的时间应该不会吧。”

“你问我那我去问谁，火车还能晚点呢。我要你脑袋当球踢吗，要是事情办岔了，搞砸了我的大事，你也别出去吹牛逼说认识我，我就当没你这号兄弟。”

“别介……头儿，那绝不能够啊！”

听到罗轩讲出如此绝情的话，大金牙脸都绿了，咬咬牙说道；“我现在就去找我姐，她要不把人给我拉过来，敢放我大金牙的鸽子，我就不认她是我亲姐，从此恩断义绝。”

“嗯，一口唾沫一个钉，这才是我兄弟。”

罗轩颇为赞许的拍了拍大金牙的肩膀，神色和蔼的表示嘉许，就要有这种与亲人一刀两断的勇气，才能做成大事。

受此激励，大金牙雄赳赳气昂昂的走了，跨上战马……呃，自行车如飞而去，去找他亲姐的麻烦了。

见罗轩的目光扫过来，阿蔡殷勤的说道；“轩哥，你交待的事儿我办的漂亮的，把家里的音响和功放机都拉来了，我妈还以为遭了贼呢，嘿嘿嘿……”

“嗯，靠谱，等会帮我维持一下秩序。”

“好嘞！”

伴随着满地红的鞭炮声炸响，音乐也轰响起来，伴随着强劲的节奏播放的是著名摇滚巨星张蔷《恼人的秋风》；

……

为什么一阵恼人的秋风，

它把你的人、我的情，吹得一去无影踪？

为什么你就随着那秋风，

没有说再见、说珍重，没有留下姓和名？

……

强劲的迪斯科乐曲传播开，磁石一样的吸引目光，甚至有不少迈皋桥大菜场里的商户都跑出来看热闹，时髦的年轻小伙姑娘已经跟着迪斯科音乐摇摆了。

没有经历过这个时代，很难想象人们对流行音乐的狂热。

曾几何时

80年代早期，国营商店里播放港台流行天后邓丽君的歌曲，围了里三层外三层的群众，站在那里一听就是半天，都不带挪窝的。

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