林小慧听后心里凉了大半截。
”那......上午卖了多少碗了?”,林小慧不甘心地追问道。
”别听你妈的,还可以,卖了二十多碗呢!”,林父边煮麻辣烫,边告诉林小慧。
”上午二十多碗,下午再二十多碗,一天总共就四十多碗,够干什么的?还不如卖饺子呢!”,林母蹬了林父一眼,不满地说。
”老板,你家的麻辣烫挺好吃的,慢慢来嘛!”,一位在店里吃饭的顾客听到他们一家人的话后打圆场道。
”就是啊,谁能一口吃成胖子呢?一天天地干着呗,慢慢的就有人气儿了。”林父应道,转头对客人笑了笑。
大锅底下灶火很旺,林父满头都是汗。
刚开始干,他的动作还很生疏。
他先问顾客能不能吃辣,然后舀了一些油辣椒面和小半勺红油在套着塑料袋的碗里搅拌均匀,再小心翼翼地把煮好的麻辣烫倒在打好底汤的碗里。
”做得太慢也留不住顾客的。”,林小慧在旁边看着,在心里分析着生意不好的原因,”不过,也只能慢慢来了,手艺活儿也急不得,等爸爸做过几百几千份就能熟练了。”
”爸,您歇会儿吧,我来做。”,林小慧在店里的洗手池边找到一条毛巾,拿过来递给了父亲。
”你来做?你怎么会做这个呀?”,林父接过毛巾,擦了擦脸上的汗,看女儿一脸认真的样子,有些惊讶地问道。
”现学的呗!我都在旁边看老半天了!”,林小慧眨巴着眼睛,伸手把系在父亲身上的围裙解了下来,”趁这会儿人不多,我做两份给您和妈尝尝。”
林父很以女儿为骄傲,见女儿要帮自己干活,还以为小孩子家闹着玩,就放任她了。
林小慧系好围裙后熟练地抓菜放到锅里的捞笊里。
”爸,菜不能一次全放到锅里,难煮的菜要先放进去,容易煮的菜后放,这样菜才不会煮烂。”,林小慧边煮菜边告诉父亲诀窍。
林父坐在凳子上休息,见女儿麻利地干着活,高兴地对林母说:”你看女儿多能干,考上重点中学了,现在又会做饭了。”
林母也没想到女儿还能有模有样地帮大人干活,就笑着对林小慧说:”你给自己也煮一份吧,吃完饭赶紧去上学,店里的事你就别问了。”
林母说完,走到电饭锅旁盛了一碗米饭放在一张空桌上,对林小慧说道:”用米饭就着麻辣烫,多吃点饭,省得早早地就饿了。”
”米饭......”,林小慧想到了一个主意。
”爸,咱们家搞个优惠活动吧,买一份麻辣烫就送一份米饭。”,林小慧兴奋地对父亲说。
”能行吗?这一片儿都是做小吃的,也没见谁搞什么优惠活动。”,林父不以为然。
”您可别小瞧这一份米饭。麻辣烫和米饭可是绝配,一份麻辣烫加一份米饭就能吃饱了。再说了,白给的东西谁不喜欢?一传十,十传百,准能招来很多顾客。再凭着咱家麻辣烫的味道,肯定能火。”,林小慧老练地分析道。
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