“火大一些。”苏沁炒着烟熏肉,一边看着火。
一个小伙计拼命添柴,看着火势大了,才稍微松口气。
“小娘子,这火势行吗?”
许是这火势太大,伙计满头是汗,热的满脸通红。
“够了。”苏沁看看火,这火大。
这么热的天,也实在是难为这小伙计了。
火大了,锅里的油嗞啦的响着。
放入葱姜蒜,煸出香味儿,再放进切好的烟熏肉。
这时,肉又经过大火煎,肉质更加紧实。
火大了,这肉很容易焦,但不断的翻炒之后这肉吃起来还会有一种焦香的口感。
“香,实在是香。”高掌柜在一旁,看着这肉做好。
闻着满屋的肉香,他忍不住咽了咽口水。
虽说他吃过的美食不在少数,可这么香的烟熏肉他还是第一次闻到。
“高掌柜,您先尝尝?”苏沁递给高掌柜一双筷子,示意他品尝。
“这,多不好意思……”高掌柜搓搓手。
“味道怎么样?”
这高掌柜吃了一块,就没在吃了。
难道,这菜不和他的胃口?
“好!实在是好。”
这肉初尝起来,口感焦香,可再尝,又能感觉到烟熏肉特有的紧实口感。
现在回味,又觉得有一丝丝辣味这口中蔓延。
可正是这样的辣度,又能让人接受。
高掌柜看着一旁的苏沁,对眼前的人开始好奇起来。
这女人,看着年纪轻轻,竟有这么好的手艺。
“这下那人也不会多说什么了。”
高掌柜满意的让人把这菜给那客人端去。
“小娘子,请!”高掌柜一想到一会那个人吃瘪的样子,就觉得格外好笑。
“高掌柜请!”苏沁往后退了一点。
这谁是主,她还分的清。
高掌柜看苏沁,愈发觉得这小娘子气度不凡。
来到雅间,只见李宇还在喝茶。
看见高掌柜和苏沁,悠悠的又喝了口茶。
“客官,您的菜好了,请慢用。”
小二放下菜,轻轻打开盖,香味便开始一点点蔓延。
“公子请尝!”高掌柜递了双筷子给李宇。
“嗯。”只听得一声浅浅的声音。
李宇接过筷子,夹起一片肉。
一股特有的香味在口中开始蔓延起来。
肉质紧实,咀嚼着还有一种焦香的口感。
吃着,也停不下来。
“怎么样?”高掌柜看他,眼中带着得意。
这人一直吃,就不停一下的。
“好,实在是好。”李宇停下筷子,轻轻试了一下嘴角。
“我这个人,好坏还是分的,这菜好就是好。”
李宇说话间,微微看向苏沁。
“不过,这姑娘,是这的伙计吗?”
这人一看,就是来救场的,酒楼里的伙计,穿着都是清一色的衣衫。
这面前的姑娘,穿着别的色的衣服。
况且这个姑娘,和高掌柜说话的模样,完全就不是伙计对掌柜的态度。
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