“还好，”简洛西深呼吸，“这是我童年的梦，兔子洞，白色部分是焦糖化的白巧克力卡仕达奶油酱，搭配开心果海绵蛋糕，抹茶碎片，黑巧克力，以及香草焦糖酱和莱姆优格，现在我要倒入滚烫的焦糖，让焦糖融化巧克力，露出兔子洞。”

她很急，没等评委们回应，就将手中准备好的焦糖倒入

成败在此一举。

焦糖如果倒入太少，温度将会不足以融化巧克力，可如果焦糖倒入太多，则会导致整个甜品的味道失衡，变得太甜太腻！

随着焦糖液体覆盖整个碗底，众人的视线全部聚焦在此处，一秒，两秒，三秒树干底下开始出现坍陷，随后坍塌出一个圆圆的洞穴！

顺利成功！

简洛西顿时长舒一口气，脸上露出轻松的笑容，“太好了”

评委也十分惊叹，你一言我一句的点评：

“太美了，这道料理完美诠释了什么是又好吃又好看又有故事性！”

“完美，我挑不出任何毛病”

“卡仕达鲜奶油酱口感浓郁，中和了黑巧克力的苦味、莱姆的酸味，而且焦糖酱不会太甜，带一点咸，整道料理将味道的平衡做到了极致。”

“而且它还这么美，像精雕细琢的盆景艺术品！”

“完美无瑕。”

“太令人震惊了”

简洛西神色焦灼，摸了摸自己发烫的脸，终于忍不住打断他们：“不好意思”

大家看向她。

简洛西说：“可不可以帮我叫辆救护车？”

说完话，她晕了过去。

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