刘诺看着马上就要死掉的鲸鱼,准备用金手指将它变小,随即把它放还到大海里面。
刘诺小心翼翼的走到鲸鱼尾巴的地方,就在这时它啪叽的摆了下尾,把刘诺吓了一跳。
那小熊吓得连滚带爬的跑了,边跑便说道:“是活的,好可怕!”
刘诺镇定自若的用手触摸了一下鲸鱼的尾巴,动用金手指将它变小了,刘诺随即把那鲸鱼从沙滩上拿起来,放在了自己的手面上,笑着说道:“迷你版鲸鱼,还蛮可爱的嘛!”
刘诺刚要把它放进海里,突然想到那群鲨鱼还在附近呢,如果这样放鲸鱼回去,岂不是羊入虎口?
刘诺想了一下,随即把它带到了游艇上面,第一时间放在了甲板上的鱼箱里面,随即又弄了些海水进去,那鲸鱼遇到水后精神了好多,在鱼箱里面游了起来,它还不知道自己已经变小了很多。
刘诺随即启动着游艇向海中而去,准备来到一个安全的地方,再把鲸鱼放回海里。
今天天气还算不错,和上一次出海****相比,刘诺心情好了很多,海鸟依旧在天上飞过,浪花不断拍打的游艇,很快刘诺便来到了海上中转站的地方。
刘诺把鲸鱼捧在手里,用金手指透彻看了一下海里面的情况,发现除了虾蟹和一些鱼群之外,并无鲨鱼的踪影。
刘诺随即趴在中转站上,把鲸鱼放在了海里,随即将鲸鱼恢复了原状,由于体积突然增大,把游艇都给顶翻了老高,那鲸鱼看了看游艇上的刘诺,叫了几声,随即便吐着泡泡向远处游去。
刘诺本来想着开着游艇回去,突然想到冰柜里面的鱼好像不多了,是该打一些回去了,这样就能让小熊有着充足的食物。
明天米晴的飞机,等接完她之后还要出海,多打些海鲜回店里卖,毕竟有很长时间没有从海岛世界带东西出去了。
刘诺随即把渔网弄起来,开始准备打鱼。
刘诺也随即盲撒了几网,前几网都是一些梭子蟹、海鲈鱼,第四网的时候明显鱼很多,网上拉的时候很费力,刘诺随即用尽力气将渔网从海里拽了出来,放到甲板上已经累得上气不接下气。
这手动撒网太累了,过段时间得弄个拖网,拖网捕捞是指用渔船拖曳囊袋形网具进行捕捞的作业方式,小型拖网的网口一般都有固定撑架装置以保持网口张开,海洋和内陆水域均有使用。
刘诺把这些鱼虾一股脑的倒在了甲板上,其中一条红色的鱼引起了刘诺的注意,这条红鱼不是上一次的章红鱼,而是东星斑。
东星斑体形比一般斑鱼瘦长,头部细小,蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁,身上布满白色的幼细花点,形似天上的星星,因而称为“星斑”,两三斤重的东星斑在市场上的价格是每公斤360元左右,餐厅则远高于此价。
还有很多人喜欢养东星斑,不过它可是很凶猛的掠食者,会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。
因为过度捕捞,现在东星斑已经成为保护鱼类,虽然这里是海岛世界,刘诺想着反正自己能吃的鱼也很多,没必要拿它去喂小熊,便把它扔到了海里。
刘诺看着一甲板上的鱼,想着这些鱼肯定是能装满冰柜了,就在刚想离开的时候,一群鱿鱼引起了刘诺的注意。
刘诺随即一网撒过去,直接一网上来打了有好几十斤,而且这些鱿鱼还都不小,其中有些大鱿鱼长达七、八十厘米。
鱿鱼身体细长,呈长锥形,以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象。
虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,人们习惯性的将开除叫做“炒鱿鱼”,炒过鱿鱼的人都知道,炒鱿鱼的时候生鱿鱼是平整的,炒熟后的鱿鱼是卷曲的,从平整到卷曲,这一过程很像“卷铺盖”,为了避讳卷铺盖一词,所以用炒鱿鱼来代替。
刘诺在上大学那会,晚上经常在大街上弄几个铁板鱿鱼尝尝,那叫一个鲜香劲道,那时候吃鱿鱼时,经常会被里面像塑料一样的东西给弄迷糊了,甚至怀疑这是无良商家拿坏掉的鱿鱼充数,后来刘诺才知道,那是它们身体里的内壳。
市场看到的鱿鱼有两种,是躯干部较肥大的鱿鱼,它的别称叫“枪乌贼”,一种是躯干部细长的鱿鱼,它的别称是“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
刘诺打上来的这几十斤由于都属于优质鱿鱼,它们体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红。
鱿鱼属柔鱼类,其肌肉质构与其它鱼类不同,加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好,特别适合加工成鱿鱼丝。
前几天米晴还说鱿鱼丝好吃,刘诺想着那就给她做些鱿鱼丝尝尝。
刘诺随即开着游艇回到了海岛,先把这些鱼都弄到了冰柜里面,又弄了几条新鲜的大鱼给小熊送了过去,顺便又喂了一边鸡崽子。
刘诺随即把一部分鱿鱼冻在冰箱里面,拿出来几斤准备来做鱿鱼丝。
刘诺先把鱿鱼在水里清洗,然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开,扔掉内脏,鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管,用手拔出扔掉,然后在水里将鱿鱼里里外外地清洗干净。
自制鱿鱼丝还得先晒鱿鱼,先把鱿鱼表面的水分擦掉,用两个晒衣服的夹子分别夹住鱿鱼身的左右两侧,挂在阳台上,要在第二天早晨强烈的阳光出来以前,摘下鱿鱼。
刘诺一想到明天能见到米晴,就兴奋的不得了,两个人晚上视频了一个多小时,才依依不舍的说晚安。
第二天一大早,刘诺喂完猫狗鸡熊,便把那些鱿鱼从阳台上取了下来。
先用用水冲掉鱿鱼身表面的灰尘,擦干后并剪下鱿鱼头,将鱿鱼身的里面朝上,鱿鱼皮贴着案板,撒上孜然和花椒粉,少许的食盐用手涂抹均匀。
接下来就是讲烤架放在煤气灶上,开中小火,用刷子在架子上涂一层植物油,不一会架子表面开始冒起烟来,刘诺赶紧放上鱿鱼身,用小火慢慢地烤。
待一面变成焦黄色后,翻过来烤另一面,再把鱿鱼头也放在里面一起烤。
烤好的鱿鱼身表面微硬,厚度比新鲜的时候减少了一半左右,烤好后,刘诺趁热用手将其撕成丝儿,尝了一块,真是好吃的不得了,看来米晴也一定会很喜欢吃。
@求推荐票!
本站域名已经更换为m.adouyinxs.com 。请牢记。