现在的油烟机不存在油烟大,他只是单纯不想被这么多人从后面盯着,想想都觉得太难受了。
先是4道素菜,松鹤延年,炒时蔬,一品豆腐,金菇掐菜。
其中最难的就是松鹤延年,这是满汉全席里万寿宴的主菜,寓意长命百岁。
不仅需要精湛的刀工,还需要色泽合理的摆盘,在盘子里摆出一副松鹤图的感觉。
主要的材料就是冬菇,菜松,白萝卜,黄瓜条,也可以用其他绿色菜代替。
其他三个素菜的时间加一起,可能都做不完这道菜。
在家里炒菜,一般的火要比饭店小很多,所以会炒的慢一些。
不过韩云也有办法解决,燃气灶连接的罐子,有个默认中等排气量的阀门。
他手动调了一下,火力比之前大了近一倍,这样炒菜速度能快不少。
素菜吵完,就是后面几个肉菜,麻辣蹄筋,爆炒鱿鱼,还有刚才准备两样虾和海参。
让路有通出去招呼大家桌子,他老婆开始端菜。
在里面雕花摆盘的韩云,听到每一道菜,众人就惊叹一遍,暗自得意起来。
自己这可是厨神,做的还只是大师级的菜品。
纵然食材比不真正的国宴,不过味道也不会差很多的。
从冰箱取出来把菜刀,这是一来他就放冷冻里的那把。
最后几道菜里,清汤涮羊肉就靠着冷冻过的刀,来切出冰质感的肉片了。
又在水中把半块豆腐雕成脑子的形状,他准备最后炫技一下。
学着电影里那般,用牛杂鸡杂鱼杂加羊肉,炒一盘豆腐猴脑。
系统也说过,自己只要想做好,就都是高级菜品的味道。
弓着腰雕完豆腐,起身的韩云感觉有点晕,这是体力不支的表现。
中午没吃多少,下午过来从头坐到尾,厨艺是神级的,可惜体力还是普通人。
还好羊肉也切好,这个豆腐猴脑过一遍就全做完了。
强撑着炒完这豆腐猴脑,突然就听到系统的提示。
“叮,恭喜宿主完成自创菜品,豆腐猴脑(大师级)。”
“叮,请宿主领取奖励,体能翻倍!”
“叮,宿主首次完成自创菜品,系统启动奖励任务,明日发布!”
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