那就来个怪味鸡条吧,昨天看二代们好像对怪味类的小食感兴趣。
多做点,等下让廖若云和李简佳走的时候带。
拿起菜刀,韩云在胸前轻轻的擦拭了下刀刃。
丁回感觉两眼一花,仿佛看到了剑神西门吹雪,宝剑出鞘时的气势。
手气刀落,不到一分钟,一只三公斤的大公鸡,就被韩云分解切成条状。
这种刀工,在李简佳那种外行人看来,也就只觉得牛逼,毕竟不是一个行业的人。
但是在丁回和老朱眼里,这已经是他们仰望不及的高度。
原以为自己多牛,直到见到诺贝尔奖得主,才发现自己只是初中毕业。
这种技术壁垒,不是一句努力就能打破的。
锅中油热,都没看清韩云下了哪几种辅料,满满一盆怪味鸡条就做了出来。
“丁老板?您是先做呢,还是先尝尝我的菜?”韩云擦了下手,对着丁回说道。
他没比过,也不知道现在是怎么个方式收尾。
“我……抱歉,韩老板技艺超群,用出神出化来形容都不为过。我看我就不嫌丑了!”
服软没什么,丁回家已经开了40多年的店,但是这句话太难说出口了。
“啊?好吧,那改天方便了再请教一下。”别人都认输了,韩云也就给个台阶下。
“这味道!师兄,这味道神了啊!”老朱从刚才知道不用自己比,已经放下了包袱。
试着拿起一根怪味鸡条尝了下,那味道已经让他觉得自己白当30年厨师。
叹了口气,丁回觉得今天这人是丢大了,就希望韩云别到处宣扬吧。
如果韩云名气大,这到没什么。
可惜是个才开餐厅的新手,说出去自己在烹饪界里都没法混了。
拿起一根吃下,这味道确实一绝,起码丁回自己做不出来比这好的。
至于自己店里没来的厨师长,和行政总厨,他想了3秒。
可能还是比不过韩云,刀工登峰造极,一个前菜都能做出了神乎其神的味道。
面前的韩云,究竟什么来头?
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