“锅一定要烧干，这样不容易粘锅。”

“油别放的太小气，烧热……煎荷包蛋就不用教了吧，蛋下去之后注意控制温度，别跟那些电视剧女主角似的，随便烧个菜都能跟烧炭一样。”

“荷包蛋捞走，再添点油，先下肥肉……肉一定要肥瘦分开，五花肉除外。”

“肥肉呢，一定要炸干一点，控制温度，慢慢炸没关系，一定要炸透，炸到你愿意吃的程度……当然，如果你喜欢吃油腻腻的大肥肉，就当我没说。”

于一山扒拉了几下锅子，默默的等了半分钟，肥肉也终于炸的差不多了。

“好了，这时候可以开大火了，下瘦肉，打个滚，马上下盐，一口生抽，一滴老抽……”

“再打个滚，马上下姜蒜……姜蒜不用打滚，沾油即熟，速度下辣椒。”

“如果同时有青红椒的话，先炒红辣椒，红辣椒熟了再下青辣椒。”

“其实辣椒和肉分开炒是最好，但现在做早餐，分量不多，也就不搞那么麻烦了。”

“青辣椒下去就可以再加点盐了，然后味精、鸡精、胡椒粉……胡椒粉是个好东西，尤其在肉不太新鲜的时候，胡椒粉的作用就更重要了。”

“蚝油也可以放，不过其他香料就不用了，纯粹的小炒肉更好吃些。”

“不用炒的太熟太烂，辣椒炒香就行了，火大的话，现在就可以出锅了。”

“简单吧……然后煮汤，不用洗锅了，直接加水，要多少汤就加多少水……没错，我这里只有白水煮汤，因为你不可能随时都准备了高汤。”

“这是家里煮粉煮面最简单的汤了，加一口生抽，一大口盐，更大口味精，鸡精也可以来点，油也可以看情况加点，猪油最好……总之，汤味一定要偏重，粉面才有味道。”

“汤烧开了，用碗装了，再撒一大把葱花。”

“完事！最后就是另外烧一锅水，煮面煮粉了！”

于一山麻利的换了锅水，然后把柴火拨弄的更猛烈了一些。

他看了看直播间，网友们似乎都没什么动静，或许也在煮早餐，又或许是瘫在床上懒得打字。

他又往周围寻了寻，发现两只大仙也躲在树林子里睡觉。

这个早晨似乎大家都懒洋洋的。

他打了个哈欠，慢吞吞的煮好了米粉，又把食物分成了三份，敲了敲盘子，吆喝道：“开饭了！”

然后，也不管两位大仙什么反应，自己开始大口扒拉早餐。

吃过早餐之后，直播间里的人气终于过万，有人在直播间里问了：“山爷今天干嘛？”

“今天主要是修个厕所，然后再给两位大仙做个窝……”

“今天不上山吗？”

网友们对于一山的回答很不满意：“带大家上山看看啊，你家后面这么一大片荒山老林，一定很好玩的吧。”

“啊……”

于一山搓了搓额头：“本来昨天就要修厕所的，家里还有好多事没完成呢……”

“修什么厕所啊！乡下地方随便哪里解决不行！我们要上山！”

网友们鼓噪起来：“上山！上山！上山……”

“今天真没法上山，我还约了人家来打井呢，要是我上山了，过来干活的人怎么办。”

于一山一边跟网友们解释，一边又掏出了手机：“这事情昨天就约好了，我现在打电话问问，看他们什么时候过来。”

“如果上午能把事情都干完的话，我就带大家去附近的山上看看。”

说到这里，于一山心里也琢磨着，一上午时间，应该够把厕所挖好吧。

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