返回第一百一十四章 跟我学做菜吧(1 / 2)山爷安排了首页

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小兔兔自己找了条长凳,有些郁闷的坐在旁边。

“我可是已经夸下海口了,我说……你是我见过最优秀的厨师,如果你都不能满足刘建国先生对食物的需求,那这世界上就没人能做到了……”

于一山赞同的点了点头:“年轻人还是很诚实啊……没错,你说的都是实话,如果我做的饺子他还不满意,那这世界上就没有人能让他满意了。”

“可是……”

小兔兔呆呆的看着汤锅下的石灶,石灶里的火焰烧的正旺,火苗不时的窜上了汤锅的锅口,柴火的气息在周围的空气里飘散着。

“你这样熬出来的汤,还是跟我家的汤没什么区别啊。”

于一山挠了挠头:“你想要什么区别?那个刘建国不就是想吃你们家这种水饺吗?我当然要把你们家的味道还原出来。”

小兔兔有些迷茫:“我也不知道要有什么区别,我们这样煮的水饺,刘建国先生根本就提不起胃口……我爸也很头疼呢。”

“我爸说,刘建国先生可能是口味变化了,就算把当年那碗水饺再端上来,他肯定也没胃口吃了。”

小兔兔又看想了于一山:“如果真是这样,谁都没办法满足他的要求啊。”

于一山沉默了一下,正经道:“没错,人的口味是会变化的,二十年前吃过的食物,现在再去吃,也肯定不会是同样的感觉了。”

“食物本身的味道并不是全部,就餐时的环境,氛围,心情,身体状况,包括一起用餐的人,甚至包括用到的餐具……所有你看到的,听到的,闻到的,触碰到的,都会影响你进餐的感觉。”

“像刘建国这种情况……他或许根本就不记得当时那碗水饺的味道了。”

“他寻找的,是一份回忆,和一种吃到美食的感觉。”

于一山用大勺在汤锅里无意识的搅动着,汤锅里的水已经沸腾了起来,他踢了踢脚下的柴火,将火苗放低一点,控制住柴火的火势。

小兔兔脸上有一种明悟的感觉,她发了一会儿呆,又回过神来。

“那……照这么说的话,刘建国想吃的水饺,岂不是谁都做不出来了?谁还有办法给他还原当年的环境啊。”

于一山呵呵一笑:“环境当然是不可以还原了,但感觉还是可以还原的。”

“感觉……我感觉你说的好玄啊,氛围,心情,身体状况,触觉,嗅觉,视觉,听觉……”

“哈哈哈哈……”

于一山得意的笑了起来:“必须说的好玄啊,要不然怎么忽悠观众和读者呢!”

小兔兔的脸立刻就垮了下来:“原来你是在忽悠我啊。”

“我可没忽悠你!”

于一山一本正经道:“我说的可是厨艺至高无上的道理,是我三十多年的心血经验和总结,是最高深最有价值的理论……”

“三十多年?你有三十岁了?”

“呃……口误,是二十多年……”

于一山擦了把冷汗:“这是我二十多年的厨艺总结,当然,这只是理论知识,实际上的操作,还需要细细道来……”

“那你熬的这一锅汤有什么讲究吗?”

“没什么讲究,就是原汁原味而已!”

于一山拿着勺子在汤锅里舀了一下:“嗯,还要打掉浮沫。”

小兔兔道:“那你还是按照我父母的方法熬汤,做饺子……那岂不是一样的味道?刘建国先生能满意吗?”

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