“大家好,我叫张渊,以后咱们就是同事了。咱们酒店的生意,大家都是有目共睹的,不好!所以我来了,我来拯救你们了。”
众人哄然大笑,看得出,张渊是在开玩笑,不过他讲话的方式却挺幽默的,没有那些大老板的架子,而且他的年纪跟众人相仿,他是九零的尾巴,而在场的大多数人也都是九零后。其中也包括张经理。
张渊道:“呃……实话实说啊,我也是第一次当着这么多人的面讲话,挺紧张的。其实也没什么要讲的,简而言之就一句话,今天不营业,明天大家可以晚点过来,十点之前吧。到时候咱们店的菜单不变,但价格会变,前台、服务生们需要背一下。说一下,后厨的弟兄们今天要加会班,把后厨的所有蔬菜全都丢掉,清理一下,明天用新的。未来的一个月,咱们店的生意很可能会发生天翻地覆的变化,今天是你们最后一天休息时间,这个月将没有休息,不过你们的工资,我会给你们提高一倍!能坚持下来的,月底还会多给两千块的红包!”
此言一出,人群再次骚动了起来,别说这些员工了,就连张经理都难以置信的睁大了眼睛。
这些人的工资如果翻个倍,那可比梁山市的工资还要高啊,而且,其中厨师长和副厨的工资都已经达到了八千和七千,如果翻个倍再加两千,那就接近两万了啊!
一个月两万,都已经能和那些大企业的中高层相提并论了。
“真的吗?”
“卧槽!真的假的!”
“不会吧?”
“张总你跟我们开玩笑的吧?”
“两千的红包?唉呀妈呀,这也太刺激了吧!”
张渊的话受到了质疑,这也难怪,汤山镇什么薪资水准这些打工仔比谁都清楚,张渊敢给这么高的工资,其中的水分怕是得占九成以上!
张渊重重的拍在前台上,掷地有声地道:“绝对是真的!我张渊向来说一不二!你们放心,既然我话都已经说出去了,那就算我这个月亏损,我也会发给你们这么多钱,你们完全不用担心!”
离开的时候,大多数人都是抱着将信将疑的态度,虽然张渊做了保证,但那些大老板最擅长的不就是给员工画饼吗?
工资是高,但老板总会千方百计的想法子扣你的钱,到头来,说不准还没有现在拿的多呢。
“李姐,你相信这个新来的老板的话吗?”
“信?我信他个球!怎么,你信啊?你现在拿多少钱一个月?没有四千也得有三千吧?翻个倍,再加两千,那不就是八千了?我堂姐本科毕业,现在也就拿八千块一个月,在梁山市区做经理。你什么学历?你什么年纪?你有什么技术?当老板的,哪个是傻子?怎么可能会给你这么多!”
“就是,反正我是不信,我觉得这个张渊不靠谱。”
“害,咱们汤山镇的餐饮行业咱们还不了解吗?就连迦南那么大的公司都斗不过谢斌,你觉得他一个二十多岁的毛头小子能有和谢斌斗的资本?他拿什么斗?说什么过几天生意会发生翻天覆地的变化,全是吹牛。我倒要看看,咱们酒店的生意能发生什么变化。”
“依我看,不出一个月,这个姓张的保证跑路。这是肯定的!”
……
张渊与张经理来到办公室,张经理早就准备好了合同,只要张渊签字,这未来的一个月,潇湘一品酒店就是他的了。
张渊认真详细的看了一遍合同,并没有发现什么漏洞,大笔一挥,签下了歪歪扭扭的两个字。
随后张渊又管张经理要了一分菜单,上面的价格很是亲民,即便是套餐,最贵的也不超过五千块,这对这么大的一家酒店来说,毫无利润可言。
“张总,你看有什么地方我能帮忙的吗?”
“有!”
张渊合上菜单,道:“而且每件事都很急。首先,这菜单上面所有菜品,全都加上一个零,随后……”
不等张渊把话说完,张经理已经提出了质疑。
“我没听错吧张总?加一个零?也就是说,咱们的顶级套餐现在卖……49999?张总,你别开玩笑了,4999都没人吃,你现在卖五万,那不得把客人吓跑才怪!”
这一瞬,张经理似乎也搞清了张渊的路数。
张渊这是要走精品高端豪华路线啊!
不过,这路线在汤山镇是行不通的。
汤山镇虽然也有很多有钱人,但穷人更多,而且那些有钱人也不会来这里吃饭啊,同样的味道,人家桂花香才卖二十块,你这里却要二百,服务服务跟不上,质量质量跟不上,环境也比桂花香好不了多少,除非脑袋不正常的人才会过来。
张渊笑道:“你只需按照我的要求去做即可,其他的你不用多管。”
“可是……”
“没有可是!”
张经理憋着一口气,他本以为张渊的手段会有多高明,没想到也不过如此嘛。
人都是有好奇心理的。
就比如,同样的一碟菜,一个是二十,一个是二百,总会有人会好奇那二百块的味道会有何不同,只要实力允许,对方肯定会花钱点一盘尝尝。
但如果你物超所值那也就罢了,如果对方一尝,跟二十块的差不多,那不仅对方会发飙,而且以后都不会过来了。
张渊这么做,不就是想宰那些好奇心重的有钱人吗?
可这么做,也等于把潇湘一品推向了深渊,以后就算倒闭了都没人可惜,名声都臭了。
“张总,如果你执意要这么做的话……”张经理顿了顿,然后摘掉了胸前的经理牌,道:“那我只能辞职不干了,一个月后我会过来再次与你接手。我在餐饮行业做了也有七八年了,我不能让我的名声坏在这个圈子里。”
张经理想着几个月以后,自己去其他酒店应聘,对方老板一听说自己的名字,立马拒绝了自己的求职申请,那得有多可怕啊!
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