返回第六十九章?中国本土猪种保护协会,正式成立!(2 / 2)不说话装高手首页

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任学步满头银丝,笑呵呵地,牵着小成华猪走了过来。

“后面的,是金华的周润康周先生,他牵着的,是一头两头乌幼崽。两头乌,顾名思义,身体中间是白的,两头是乌黑色的。这种猪最适合做金华火腿,当地保护的也非常好,让我们鼓掌欢迎!”

周润康是个三十来岁的年轻人,光头。他刚开始牵着小猪进入会场,突然蹲了下来,将小猪抱了起来,小猪嗷嗷的叫。众人皆惊。

周润康大笑,将小猪抱进了会场。

周润康抱猪进会场的举动,被拍成了照片和视频,发到了抖音、微b,上了热搜,成为今日的名场面。这是后话了。

“走在第三位的女士,李丽珍女士,她牵着的是一头小黑萝卜猪。”

“黑萝卜猪,是我国珍贵的微型地方猪种里最古老品种之一,具有体型矮小、肉质细嫩、基因纯合,原生态、无污染等特点,被列为国家二级珍稀保护畜种。纯种的“黑萝卜猪”体型矮成年猪平均体重为65公斤,且生长缓慢,1518个月才出栏,并具有适应性好、抗病力强等特点。”

“黑萝卜猪的中心产区在贵州省丹寨等地,当地苗族同胞千百年来一直喂养和繁育着这个品种,至今还未形成规模化饲养,每家每户也就只有两到三头猪,苗族同胞每逢春节都会宰杀年猪祭祖。”

“黑萝卜猪饲养分为自然觅食和人工喂食,人工喂食主要用菜叶、玉米、土豆和野生猪草等,从未添加任何饲料。”

“2011年底,贵州中朗唱片制作有限公司将黔东南特有的“黑萝卜猪”通过互联网进行宣传,点对点营销,并在广州、深圳等地推向市场,受到当地市民的广泛认可,市场零售价为120元一市斤,依然供不应求。”

伴随着韩舟的解说,李丽珍,一个烫着泡面头的、笑容和蔼的中年女士,牵着小黑萝卜猪走进了会场。她轻轻地将好动的小萝卜猪牵到了会场中央,接受记者的拍照。

韩舟继续道:“第四位上场的,是林玉春先生,和著名的大花白猪。”

林玉春高高瘦瘦的,不苟言笑,牵着一头大花白猪猪崽,走进了会场。

大花白猪是广东的特色地方猪种,包括广东大花白猪、大花乌猪、金利猪、梅花猪、梁村猪、四保猪和泥陂猪,这些猪于1983年起统称大花白猪。以佛山地区,广州肇庆地区等为中心产区,分布于广东省中部和北部的42个县、市。

大花白猪能适应高温多湿的环境。耐粗饲、早熟易肥、沉积脂肪能力强、肉质好、肉味鲜美。

是不可多得的好猪。

韩舟继续道:“第五位上场的,是郑维言先生,和他的太湖猪。”

郑维言是个老头,个子矮矮的,笑呵呵地牵着小太湖猪走进了会场。

“提到太湖猪,就不得不提到苏州著名的焖肉面。焖肉选肉的条件非常苛刻,要三精三肥硬肋大精头,而且只挑选太湖猪与常州洛猪,猪皮细而薄,肥瘦匀称,其五花肉是制作焖肉的上等原料。做好后,肥肉完全如琥珀蜜蜡的半透明状,腴而不腻,瘦肉酥烂醇香,满口鲜汁,非常美味。”

大家欢迎鼓掌。

韩舟继续道:“第六位,是山西的刘宽人先生,和他的马身猪。”

“马身猪,是一个古老的优良畜品种,原产于我国山西。马身猪具有肉质鲜嫩、味道独特、板花油率高,半个世纪前一直是山西省老百姓餐桌上的佳肴美食。关于它的美味曾有这样的描述,楼里只要有一家炒肉,那么一整个楼道里都会飘着浓郁的肉香味这是一种令人向往的美味猪肉!”

刘宽人一身休闲装,牵着马身猪,快步走进了会场。

韩舟继续道:“第八位,是湖南的邱一贵先生,和他的湖南桃源黑猪。”

“桃源黑猪,是湖南桃源的特产,肉色呈樱桃红色,脂肪呈乳白色,大理石纹丰富,肉质紧密富有弹性肉汤透明、肉香浓郁。”

只见一个黑衣大胖子,牵着一头小黑猪,走了上来。

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