为此,他和耿修两人很研究了几种方案,最后决定用木头作盖子。
青铜鼎盖太重太大,难以做到密封,顶盖上钻了个圆形孔洞,用来导流冷凝的水蒸气。
这时代可没有不锈钢软管或者塑料管,不过也难不倒考工室的匠人们,用粗细合适的竹竿,打通关节,中间稍微烤弯点,伸到另外一口大陶缸里头。
刘志并没有告诉他们是酿酒的,只说要收集干净的水。
所以考工室在下面架了火,鼎里煮着水,旁边的陶缸里已经积蓄了一些清澈的水滴。
“嗯,不错,很好,照这个样子,再做二十个。”
“诺。”
得到皇上的夸奖,耿修心花怒放,赶紧答应。
验收完蒸馏器,刘志便带着邓演去了南宫中德殿,已经是晚上了,外臣不得入内宫,所以只能在此议事了。
“衍成可懂得酿酒?”
邓演不知刘志为何问起这事,遂老实答道:“不懂,只懂得如何鉴赏好酒。”
“我这里有新式的酿酒之法,可以酿出比如今醇厚几倍的烈酒,打算交给你来酿造。”
刘志悠然晃了晃手里的酒杯,这可是御用的顶级美酒了。
“醇厚几倍的烈酒?”
邓演惊讶地看着他,“世上果真有如此神妙的酿造之法吗?”
“自然是真的,此法名为蒸馏酿造法,从发酵到酿造都与如今的方法大相庭径。”
邓演的眼睛顿时就亮了起来,“陛下之前说有大事交给我来办,难道就是指的酿酒?”
刘志一愣,随即哈哈大笑,“那倒不是,不过这个也很重要,知道我为何要交给你,而不是在少府酿造吗?”
邓演与他是朋友,两人经常在一起议论时事,彼此都了解对方的想法。
“知道,如果真能酿造出如此神奇的美酒,那些人自然是趋之若鹜,千金难求。
可若放在少府,就是官酿,秘方容易泄露不说,脸皮厚的还会向您直接讨要,不但赚不了钱,反而还要耗费大量钱财。”
刘志笑了,拍了拍他的肩膀,叹息一声。
“还是你明白我的心,如今国库空虚,那些个世家豪强却富得流油,我想兴办学堂、兴修水利,安顿灾民甚至用兵打仗,都没钱呐。
总不可能向百姓伸手吧,这些年天灾人祸不断,再不想办法改善民生,我这个皇帝只怕也坐不稳了。”
邓演深有同感,“臣在城郊邙山中有座庄园,地处偏僻,又有几眼好泉水,正好拿来做酒坊。
再到民间找些酿酒高手,一起研究配方,一定要把这好酒给酿出来。”
“好,也只有交给你,我才放心,来,这是配方,先找人好好地研究下,有不懂的就来问我。”
刘志将他精心撰写的配方和工艺流程交给他。
“咦?陛下也会酿酒?”
邓演看了看,确认是刘志亲笔所书。
“这是我幼时外祖家的秘方,只是郾家祖宗认为酒能误事,不准大量酿造,也不许外传或牟利。”
刘志早将说辞想好了,反正不管合不合逻辑,谁敢找他追根究底不成?
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