只不过，这一次所要用到的刀法，和制作“文思豆腐”时的又不一样了。

首先，制作“宝塔肉”，需要一个关键性的道具。

这个道具，就是“宝塔肉专用模具”。

它的造型，大致是四方金字塔的形状。

当然，这仅仅只是一个铁皮框架，里面全都是空的。

到时候，等五花肉切好以后，会放进这个模具里面。

至于，这个模具的作用。

自然就是为了将五花肉，固定成“宝塔”的形状。

不然，也不会称之为“宝塔肉”。

伊白拿出这个模具，一边在镜头前展示着，一边向观众们介绍道：

“这个模具，就是专门用来制作‘宝塔肉’的道具了。家里没有的同学，可以在网搜索购买即可。”

本来，观众们以为这道菜，只是工序复杂些，且需要较强的刀工罢了。

然而，万万没想到，居然还需要这么专业的道具。

此时此刻，观众们已经变成了伊白的粉丝。

所以，发出的弹幕，很多都是略带吐槽的玩笑：

【唉！看来在“非家常”的路，越走越远啊！】

【恭喜你！如果买回来，只能睡觉！】

【没有这个模具的同学，可以用马桶吸代替，造型会更加圆润！】

【伊大神，逐渐超纲了啊！】

【不过，不得不说，中华美食的观赏性，是其他国家的菜始终比不了的！】

【发明出这道菜的老前辈，脑洞是真的大！】

【……】

虽然，观众们看起来，都是在吐槽。

其实，他们看得可以说是津津有味。

几乎所有人，在一开始的时候。

都是被伊白直播间浮夸的标题，给吸引进来的。

可是，进来之后，他们就再也不想出去了。

就算是干其他事情的时候，也想要开着直播一心二用，听着伊白解说的声音。

这些人就从来没想到，看个做饭都能看得着了魔。

※·※·※·※·※·※

当伊白展示完“宝塔肉专用模具”后，便开始向观众们展示如何操作。

只见他，先将模具放在了炸好的五花肉。

然后，沿着模具最底部正方形的尺寸，将肉切成了规则的立方体。

至于，切下来的边角料部分，则被伊白剁成了小的颗粒。

这些颗粒，接下来会和之前洗净的芽菜一起翻炒，作为用来垫底的配料。

把边角料切成小颗粒，基本是没有什么难度的。

对于家庭做菜来说，也无需切得太过精细。

因为，这些到时候都是用来垫底的。

所以，伊白也并没有多强调什么。

而且，他自己也剁得比较随意。

当他剁好之后，看向墙的巨型电视时。

突然间，却发现为什么直播间里的观众们，都在疯狂地刷着惊叹的弹幕。

原来，这是因为观众们竟然发现，伊白在如此漫不经心的状态下，随随便便的操作后。

剁出来的小颗粒，居然还能出奇的一致。

每一个小颗粒，都是边长为一厘米的小正方体。

每一粒的大小，也都是一模一样的。

甚至，比机器加工出来的，还要统一和精细！

看到这些惊叹的弹幕，伊白有些不好意思地挠了挠头，笑着说道：

“这算什么，我就是随便剁了剁而已，你们真是少见多怪。好戏还在后头呢，等会儿看我是怎么来切这块五花肉的。”

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