既然,打算科普中华美食的各种食材。
那么,伊白便决定,干脆从今天要买的这三样开始说起。
毕竟,我们龙国的资源实在是太丰富了,食材可谓是五花八门,数不胜数。
说实话,根本就不知道,该从哪里入手是好。
所以,伊白想到每天要做什么菜,索性就介绍当天要用到的食材。
反正,每天要做的菜,都不可能是重复的。
龙国天南地北各大菜系,再加无数的可用食材。
就算做十年,也做不完所有的中华美食!
不像隔壁的某H小国,基本就只有泡菜和烤肉,勉强能拿得出手。
然而,就算是他们最引以为傲的泡菜。
也是在千年之前,从我们龙国传过去的。
要知道,龙国才是泡菜的真正故乡!
而且,就算是H国的泡菜,也会被我们全国各地的腌制品,吊起来转着打。
想到这里,伊白心中暗自有了一个想法。
那就是,以后有机会的话。
一定要在直播间里,好好展示一番泡菜的正宗做法。
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事不宜迟,伊白便对着镜头,耐心地介绍了起来:
“我相信,‘银芽’这种食材,想必有百分之99的观众们,应该都没有听说过。”
果然,不出伊白所料。
直播间里的粉丝们纷纷表示,根本就不知道“银芽”是什么东西。
随后,伊白便详细地对“银芽”做了科普。
其实,“银芽”是属于“豆芽菜”中的一种。
不过,它的口感更加脆嫩,更加鲜美,食用价值也更高。
同时,还含有更多的营养成分。
确切的说,“银芽”是“绿豆芽”中的一类极品。
当科普完后,伊白又笑着调侃道:
“这下好了,了解了‘银芽’后,你们又多了一个线索。”
片刻后,继续说道:
“粤菜中需要用到豆芽,这道菜还是炒菜技术的技术标杆,而且又是四个字。我想这个答案,你们应该呼之欲出了吧?”
话音刚落,粉丝们便纷纷发着弹幕,激烈地讨论了起来:
【据我所知,粤菜里用到豆芽的菜有很多啊!】
【伊神,我知道了,我知道了!】
【没错,我也知道了,就是那道粤菜里最出名的“四字炒菜”!】
【没想到你们居然也猜出来了,不就是那道“干炒”的菜吗?】
【哼,你们这些人真是太坏了,一天到晚就会卖关子!】
【……】
伊白看着这些弹幕,不禁会心一笑。
虽然,很多粉丝非常调皮没有明说。
但是,他很清楚,确实有很多人都已经猜出了这道菜。
没错,这道菜正是“干炒牛河”!
在全世界的粤菜馆里,都有一道干炒牛河。
干炒牛河这道菜,在广都省基本就连小孩子都懂得怎么做。
不过,做的好的却不多。
对于粤菜来说,厨师的功夫有多深,就看干炒牛河这道菜炒得怎么样。
其实,第一道菜相对来说,还是比较好菜的。
毕竟,其中的一个线索,给得太明显了。
粤菜中炒菜技术的技术标杆,公认的就是干炒牛河。
而第二道和第三道菜,伊白自认为难度就大了许多。
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说完第一道菜里的食材“银芽”后,伊白又开始说起了第二个食材:
“‘猪肚’大家肯定都吃过,那你们知道猪肚之中的极品,是什么猪肚么?”
这个问题,让所有粉丝们都懵逼了。
对他们来说,猪肚不都一个样子么?
顶多就是新不新鲜,大还是小的区别呗。
稍稍卖了卖关子,伊白笑着说出了答案:
“猪肚中的极品,那就是野猪的猪肚!”
但仅在片刻后,又强调道:
“不过,野猪现在已经是我们龙国的‘三有’保护动物了,所以大家想吃也吃不到了。”
在龙国猎杀保护动物,可是犯法的行为。
伊白自然不会为了食材,做出这样的事。
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