北风飒飒的吹着，园子里的树枝发出轻微的碰撞声。苏越似乎听到还有残剩的落叶从树上飞下来，落在苏越的脚边。

她今天穿着一件米色的羽绒服，系着大红色羊绒围巾，穿着便捷的耐克白底黑帮运动布鞋，脸上一片喜色。她早早地去超市想去买一瓶米酒，再买几根沥川山药。早上她要用它做一个简易的发奶粥，中午炖一个山药汤。

“苏阿姨早！”这时有一个小伙子穿着运动衣，跟她打招呼后从面前跑过…他是——快递爸爸在晨练。

苏越从超市出来后走过那个坡，这时看到一个妇人穿着晨练服。一身白色，手里那着一把太极剑。看来这个太婆挺精神的，也许她在西洲文化广场练武归来。

只见她盯着苏越手里拧着的米酒罐子，阳阳怪气地说，“有些人体质会很敏感，你这米酒可不能用太多，需要小剂量试。”

苏越一听，这话不假，有人对酒精过敏，那么米酒也是低度酒，同样也会过敏。

这让她想起西楚大姨奶奶的儿子对酒过敏，一个大男人家从来不沾酒，连一粒米酒都不喝。一喝就长湿疹。

说这话的人挺面的，“奥，”苏越猛的想起…你是仙姑？”当苏越再仔细看时，只有一股寒风吹过，仙姑早已消失的无影无踪。

像梦幻一般给苏越提示后就不见了。

苏越早上就用了很少的米酒和核桃煮稀粥，煮开后就把鸡蛋液倒进粥里。

同时她做的肉松蛋糕也熟了，打开烤箱，一股香甜的味道直扑鼻息。今天的早餐是中西结合，简单快捷。偶尔吃一下简餐调节一下食谱苏越去叫章晓纯吃饭，正好已经洗漱完毕，吃着热汤的早餐，心情很爽。

“好久没出过蛋糕了，猛然一吃不觉神清气爽，还有这米酒鸡蛋粥更是甜甜蜜蜜的。就应该这样繁简相宜，做起来也不累。”

“就怕吃了后喂奶西月会过敏？”苏越有些担心。

“不会那么巧吗？”章晓纯抱着侥幸心理安慰道。

“上次西楚吃了用米酒浸过的黑鱼就过敏了，脸上起了一颗疹子。千万不要发生哟！下次不敢做了。有时还是要忌口的。”

苏越想起了那件事，看这次西月是不是也对酒精过敏。已经吃了就等着看结果。

今天西楚一早就去上学了，明天是周六她又会放假，今天在上一天的学。

章晓纯说，“再过两天天西楚就放寒假了，放假后天天就会在这里惹妹妹哭。”

“开始是惹妹妹生气，但看到西月那么小，不经她欺负，就会慢慢产生爱惜妹妹的想法。我通过仔细观察，发现她真的是出于爱护妹妹的心思。”苏越为西楚辩解。

“从心里角度上来说，人都是感情动物，日久生情。从西月一出世，一开始是嫉妒恨，但通过她一天天的抱着西月，她想妹妹还是个奶娃娃。”章晓纯分析道。

“这个奶娃娃一天看她不会说不会走，两天看还是不会说不会走，心里难免会想：真可怜。啥时候长得大，能到地下跑，她们好一起出去玩。”

“你说的很有道理。她过来以后每天望着妹妹的一颦一笑，一哭一闹，就知道怎样心痛人了。再加上我们每天的开导，她会有一个很大的转变。”

苏越这么说着也在心里期盼着西楚能有一个大的变化。

紧接着苏越就把银耳泡着，等会儿她要炖一个银耳梨子百合羹，所以得提前泡着。

这个银耳不太好炖，得用高压锅炖五十分钟。还是先烧开，然后小火慢炖至胶原蛋白成浓稠状，再加入梨子和泡好的百合，继续炖五分钟。

中午苏越准备炖大公鸡汤。民间老人们都说大公鸡是发物，一般月子里都用来做发奶用。

当初章晓纯买这只大公鸡时，有五斤多，是住在乡下的同事们家里，放在树林子吃野食长大的。

苏越知道这种鸡，比饲养场喂的饲料鸡好吃的多，味道纯正。光炖鸡的话可能味道太浓了，就用本地的沥川山药掺一起。冲淡一点浓浓的鸡肉味。

来这里以后苏越才知道，沥川山药，前面说过含有丰富的硒元素，其肉质细腻软糯营养丰富，是炖鸡的最佳配料。以前她只知道铁棍山药好，谁知道吃过沥川山药后更加推崇这款。

苏越从做的月子汤后，特别看重操作程序。每次都要遵循先处理好食材，后下锅炖的原则。冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞起鸡肉用温水陶洗一遍，然后用清水炖，放姜片和山东大葱，上高压锅大火炖开后关小火炖十分钟。

这个高压锅苏越觉得太好用了，心里不觉对章晓纯的生活情趣很是赞同，所选东西都是上乘，用起来很顺手。

这个汤要炖得清爽不油腻，里面最重要的一条是不能加八角。八角属于大料，它的香味很可能盖过鸡肉的清香。

再一个不能加料酒，这些杂七杂八的味道可以影响鸡肉的口感。不过在炖鸡肉的时候可以放一点点党参在里面。有一点点活血的功效，可以使鸡肉细嫩不柴。也可以促进产妇排露清理浊气。

于是她把山药切滚刀块，放入陶罐炖锅，把炖好的大公鸡汤倒入，加盖烧开，然后关小火敞盖炖十分钟。

这一步很重要，有些上班族为了快省力，把山药直接放高压锅压。这样的话，山药就被炖融了，乱啪啪的。

苏越在想家里那个老式高压锅可以盖盖子，不加安全阀。这个锅是安全阀和盖子是一体的。只能倒下来用煲汤锅慢炖。

加入山药后就可以加盐了。有的人怕忘了放盐，就早早的把盐放进鸡肉里炖，其实大可不必。如果盐放早了，鸡肉口感会很柴。

苏越是在用心炖这锅汤，很是注意了一些细节。这样炖的大公鸡汤，汤汁清亮，色泽纯净，呈现出奶白色，泛着金色的油花。

因为是土鸡，油花带金，极富营养，含有丰富的优质蛋白，是发奶的上乘汤水。

章晓纯十分幸福的微笑着，吸吮着满屋飘香的鸡汤，心里甜丝丝的。

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