冷热饮店本就顾客不少,被沈毅一搞,更是“雪上加霜”,六只手竟连空闲的时间都没有。
闫丽忙进忙出,甚至有些环节掠过马建国、宋湘仪夫妇,自己上手,实在慢的可以,有时自己都将三杯送出去了,他俩还在忙碌第一杯。
而这也是沈毅所要的效果。
光说不练嘴把式。
看的再多,不如自己感悟。
不然总感觉人家再骗你。
沈毅在抒发他的不满。
创业初期有诸多身不由己,颜保国,董艳飞夫妇能力突出,甚至在鸡排店中起到了至关重要的作用。即使临时换人,也不见得比人家好。
以至于一些意见沈毅不得不斟酌。
但生意人总归要言商,咱先小人后君子。
闫丽也体验了,总归要有个想法吧!时间给了,机会给了,若还不作出改变,那就只能说声抱歉了。
闫丽那边忙碌,沈毅这边却有所缓和,但依旧不敢偷懒,顾客里三层外三层将他围的水泄不通,要是再有两只手,他一定四手齐动。
“我要两份。”
“好的,请稍等,旁边的冷饮要不要了解一下。”
“也是买一送一吗?”
“这个自然。”
“那也来一杯吧!”
“好的,请稍等。”
沈毅礼貌性的微笑,将两份鸡排递出。同时又拉过来两份开动。
“再去拿一点吧!马上又要完了。”
沈毅瞄了一眼,原本堆积如山的鸡排渐渐少了起来。
具体多少看不出,但想必不会超过一百五份。
“好的。”
吴尧文笑呵呵应允。
虽然很累,却也很开心。
是一不错的开始,而这仅是第一家,今后还有第二家、第五家……说不一定用不了一年,就能将习惯养成教育搞起来。
想至此,吴尧文美滋滋一笑。
沈毅能看出鸡排、冷热饮寿命不长,难道他就看不出?
技术含量不高,也就意味着没有入场券。
只要想干就能干。
现在是没有反应过来,待看到他们赚钱后,必将一位又一位的人携钱入场。
对此,阻止不了,吴尧文也不想阻止。
不管何时,他们的重头都没在这边。
虽然冷热饮店、鸡排店才刚刚迈出第一步,但吴尧文已谋划未来。
经过上次商讨,吴尧文、沈毅决定实行二店合一,店长负责制。
沈毅要上学,随着摊子的扩大,吴尧文一人必定忙不过来。
店长负责制可大大减轻吴尧文负担,二店合一,选一店长,店中之事他全权负责,并与年终考核挂钩,完成的好,有奖励,完成的不好,则要处罚。
现在仅是框架,很多细节还要等后续慢慢优化。
吴尧文也不急,现在就一家店,他还是可以忙过来,等到摊子摊开时,很多细节也差不多优化了出来。
中午真是最忙碌的时刻,短短一小时差不多卖出去了一百份。
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