沈毅简单观察了一圈,虽然门前顾客稀少,但两位送餐人员从未停歇,电话更是一个劲响个不停。
负责统计的白雪手忙脚乱,一个劲解释“发短息、发短息。”
有时也会将客人的地址与要求汇总下来。
沈毅看了三四分钟,吴尧文压根没空搭理他,脸上油腻腻一片,早已分不清是油烟还是汗珠。
沈毅眉峰一簇。
先有张训帆现在又是吴尧文。
看样子真没怎么注意。
卫生永远是餐饮的第一道门面,沈毅也曾再三提醒,但事一多也就抛到了脑后。
虽然离市场的大改还有一段时间,但沈毅感觉这种小事还是要从点滴做起。冰冻三尺非一日之寒,到时一朝一夕也难有大改观。
他可不想因这触了上面的霉头。
看样子还歹找时间聊聊。沈毅暗自感慨。
随即又到别处看了看,大问题没有,小问题不断。
而恰恰正是这些不引人注目的小问题,有时候才会成为压死骆驼的最后一根稻草。
理工大店为了应对订单较多的问题,一连搞了两面架子,一次性可出炉十块鸡排。
沈毅由衷赞誉,就说怎么消耗的如此快,就算顾客有需,店中也产不出啊!
原来在这!
大概又过了一个小时,订单才渐渐少了下来。
吴尧文抽空擦了擦额头上的油渍,拿过两瓶矿泉水,为沈毅递过一瓶,说:“实在太忙了,有些问题即使发现,也来不及整改。”
沈毅点了点头,啥也没说。
他知道吴尧文说的是事实。
这或许就是小店铺天生的弊端。
人多了嘛,养活不过;人少了嘛,有些问题来不及整改。
沈毅一时也不知如何是好。
“要不再招几个人吧!”
思索了半天,也仅挤出了个不是办法的办法。
“也想过,但地方太小了,若在招个人的话,转身都成问题。”
沈毅瞅了一眼,也是。
鸡排店本就不大,机器设备占据了大半,若再招人还真没地方安置。
“实在不行,在冷热饮店那边隔出个小角落吧!”
“你的意思是?”吴尧文一愣,就连举起的水瓶也停留在了空中。
沈毅笑而不语,而是转而询问别的,“用短信订餐应该挺容易出错的吧!”
“哎,谁说不是呢?都说了用短信、用短信,但偏偏还是有人打电话,遇到好说话的还好,不好说话的,也就只能硬着头皮认了呗。不说这一来一去浪费时间,主要还容易造成漏记。”
“这倒也是。”
沈毅不由皱眉,这也是当初没有办法的办法。
当初推出送餐也仅是心血来潮,谁知会延伸到如此地步,甚至要取代现实中的买卖。
长期用短信订餐肯定不现实。
“你说我们能不能自己开发个软件,让顾客在上面下单。这个我之前了解过,难度系数不大,找几个学生就能搞定。”
沈毅一琢磨。
事还真是这个事。
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