“那是...不是‘萨尔萨青酱’吗?”
“他到底在想什么啊?主题可是日式菜品啊!端出那种东西,一定会不及格的吧...”
“一帮蠢材,这个酱料可不是萨尔萨青酱。”李阳脸还被埋在匈里,所以声音也不是很大。
乾日向子一惊,要知道薙切阳雪可是从始至终都没有看菜品一眼。可即便这样,还是能判断出来。
果然,她不是单单因为姓薙切才能进入远月当老师的,而是真的有自己的厉害之处。
“没错,不是盐渍江鱼仔,而是以腌渍香鱼...‘润香’为主题做成的!”乾日向子说着抬头看向了塔克米,“制作润香本来需要花费一周多的时间,可是你这个是现场做出来的吧?”
“是的,我把清洗过的香鱼内脏用ri本酒煮了2分钟,之后再加香醂、酱油和盐,就能做出拥有适度苦味,让人停不下嘴的速度润香。”
“速成的润香...?”
“居然能够做出那种东西!”
学员们吃惊不已,这种技术他们根本就没听说过。
“他所下的工夫不单单只是如此,把紫苏和青葱切碎之后代替洋香菜,带出新鲜的绿色和清爽的味道。并且用柚子胡椒取代了日式烹饪中极少使用的大蒜,这为整个菜品添加了ri式风格。”乾日向子说道。
“没错...这就是速成润香为主题的‘和风萨尔萨青酱’!”
“可恶,关听到使用的食材就让人食指大动!”
“把YDL烹饪用的酱料做成日式的风味?”
“居然能在这座山里将那么多食材组成起来。”
“多么厉害的家伙!”
如此厉害的厨艺,让学员们佩服。
“YDL跟ri本不一样,自古以来作为中心,他们的家乡托斯卡尼州,逢季时也会把鸭肉、兔肉或者猪肉端餐桌。而他们就是在这样的生活中,才学会肢解和处理鸭子的方式的吧。在胸脯肉刷了以酱油、芥末、黑胡椒和蜂蜜混合而成的酱汁,烤的香气四溢,跟酱料也很对味。把和风的元素,各自嵌入到了合鸭与salsaverde之中,完美的把两者结合成了一道ri本菜品。塔克米.阿尔迪尼和伊萨米阿尔迪尼小组,及格!”乾日向子宣布出结果,这道菜毫无疑问已经达到了自己的标准。
“Grazie!”
田所惠呆呆的看着他们两人,在食材受限制的情况下,仍然能发挥机会,从而出色的完成那么美味的菜品...塔克米和幸平创真真的好像。
“好了...我看你那边好像没什么动静啊,你到底要做什么呢?”塔克米挑衅的看向幸平创真。
“原来如此,你们两个是要比赛的啊...如果能够品尝到与刚才那道菜品不相下的美味的话...好!我就特别为你们审查一下,看到底哪道菜品更好吃吧!”乾日向子腹黑的想到个好点子。
“幸平!你听到了吧!”
“哦,我也只好奉陪到底了啊!”
“既然是要比试,没有赌注可不行,这样,输的一方要跪下磕头!”
幸平创真和塔克米石化的站在那,这赌注未免也太大了...
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