“你的手比较小,以后你蒸米饭时,水位得到你手指的一个半关节,这样就差不多了,这一点你一定要牢记于心,行了,把手拿出来吧。”
“哦。”
随后,林义将内胆放进锅里,又给她示范怎么插电,如何扳动开关,确保她都记下来之后,这才打开冰箱。
从里面拿出鸡蛋,西红柿,土豆,以及一小把青椒,表情肃穆:“小白,你已经初步掌握了做饭的第一步,接下来,我就教你做两道很出名的菜,西红柿炒鸡蛋还有尖椒土豆,呃,条。”
“嗯嗯。”小白满脸的期待的点点头。
“很好,那么你现在去把锅洗了。”说着,林义伸手指向天然气灶上那口刚买回来的新锅。
“这个是洗洁精,往锅里倒一点就行,看到起泡沫就用钢丝球刷。”
“嗯。”
小白点点头接过林义递过来钢丝球以及洗洁精,转身抱起铁锅走到水池开始刷洗。
趁着她洗锅的功夫,林义开始打鸡蛋以及准备葱姜蒜等调味品。
等到他准备好一切的食材,把土豆切成细细的条儿泡进水里,小白的锅也刚刚洗好。
林义看看她手里的炒锅,因为做事专注认真的缘故,锅洗的很干净,起码比他自己洗的要干净的多。
“先把锅放下,接下来,我教你切菜,注意我的刀工。”
说罢,林义用手按住案板上已经烫过并剥好皮的西红柿,拿起一旁的菜刀,用自己不太熟练的刀法示范着切了几下,扭头看向一旁的小白,问道:“看会了没有?”
“嗯。”
“来你试试,小心点,别切到手。”林义把手里的菜刀递过去,随后侧身让到一旁,给小白腾出位置。
“是这样吗?”小白有些笨拙的按住西红柿,拿起手上的菜刀试着切了几下。
“不错,小白,你很有学做饭的天赋,继续努力。”
“嗯。”听到林义的夸赞,小白脸上不由露出欣喜的神情。
二十分钟后.....
小白站在锅前,屏气凝神,修长白皙的胳膊伸出,白嫩的小手放在锅的上方,正仔细感受着什么。
“感受到热度没有?”
“感受到了。”
“很好,下鸡蛋吧。”
“嗯。”小白点点头端起一旁的鸡蛋液倒入锅内,随后接过林义递过来的锅铲翻炒起来。
“炒到鸡蛋凝固之后就出锅,然后再下西红柿。”林义站在她身侧从旁指挥,很有大厨的派头。
“现在放盐,注意别放太多,对,再加点糖提提鲜,糖就是旁边那个,不是这个,你拿的是味精,这玩意儿吃多了容易变智障。”
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