今天朱晓迪一早就来到了酒馆,今天是落夕精酿的三款主打啤酒进入酒馆的日子。
除了那三款常规的啤酒外,朱晓迪的四款实验酒也都带来了酒馆。
第一步是给这些啤酒起名字,朱晓迪和安易坐在桌前思索着。
“首先落夕ipa这个名字我们不改了,这算是一个主打招牌性质的。”朱晓迪说道。
“我同意,那咱们就从这个小麦开始想一想,一定是个响亮的名字才可以啊。”安易说道。
两人尝着这款小麦啤酒,这款啤酒非常干净,小麦那种脂香以及绵柔的甜味,被展现得淋漓尽致。
“能联想到什么?”朱晓迪看着安易问道。
安易又喝了一小口后说道“婴儿的皮肤?”
“那就叫酿仔啤小麦?”朱晓迪说完,安易和她一起笑了出来。
“就这个了!这个有意思!”安易感叹道,于是落夕小麦有了酿仔啤这个名字。
名字来源于煲仔饭,人们常常开玩笑说里面有小孩,于是朱晓迪顺着这个思路想到了酿仔酒。
随后是他们的拉格啤酒,因为也是日后会一直存在的啤酒,所以起名字不能那么随意。
朱晓迪一遍遍地尝着这款酒“你说这种东西怎么起名字呢,特别纯净的拉格,还有点甜。”
“搬运工拉格!”安易突然说道,因为他想起了大自然的搬运工这个广告。
“哦!我明白了!你是说那个矿泉水是吧!”朱晓迪笑着问道。
“没错!”两人再次笑起来,愉快地决定他们拉格就叫“搬运工拉格。”
然后是他们的黑啤世涛,朱晓迪在酿造这款酒的时候,加入了乳糖和咖啡店用剩的咖啡渣,来提高酒体的丰富度。
最后这款黑啤有一种淡淡的拿铁味道。
众所周知,好的拿铁其实尝起来确实有股麦香。
而这款酒,融合了牛奶、咖啡和麦香,有一股天然的拿铁味道。
对此两人也没有什么异议,就决定这款酒叫做“双倍拿铁世涛。”
下一款啤酒是椰子糖味道的棕艾,由于它的椰子糖味道非常明显,所以就直接叫做“椰子糖棕艾”。
这个名字也挺吸引人的,两人觉得别人一定会想尝一尝椰子糖味道的啤酒。
随后是果味的小麦,朱晓迪在酿造这款啤酒的时候,在小麦的基础上加入了柚子、蜂蜜。
所以非常自然的,这款酒就叫做“柚子蜜蜂茶小麦”。
还有一款实验酒是使用了不同啤酒花酿造的ipa,这款酒尝起来比落夕ipa更苦一些。
而且酒精的度数也更高,是一款硬核的、纯粹的英式风格ipa。
喝这款酒,不是资深的精酿爱好者应该很难接受。
每一口都要受到来自酒花的苦味、酒精的温热感和厚重酒体的冲击。
但喜欢苦味酒花味道的爱好者,应该对这款酒非常痴迷。
综合安易之前的经验,两人给这款酒取名为“良性自虐者福音ipa”。
起完名字后,安易将酒馆中的酒单重新设计,加上了新酒的名字。
时间也逐渐来到中午,很快就可以检验这批新酒的受众了。
两人热闹的气氛让后厨的老谢都出来看热闹,听了新酒的名字后,老谢也乐呵起来。
安易赶紧弄了一些啤酒让老谢后厨的几个伙计尝了尝,他们普遍更能接受搬运工拉格和酿仔酒小麦。
很快中午的营业时间开始了,让安易惊喜的是,他看到了几个昨天已经来过的外国游客。
果然对于外国游客来说,精酿啤酒的吸引力还是蛮大的。
听说店里有了新酒,他们都要尝一尝。
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