【锅气啊，就是控制火候将原料始终保持在糊锅之前的两秒钟。】陈飞缓缓说道。

这段话很难理解，所以陈飞说的很慢。

可是饶是如此。

直播间里还是一片哀嚎。

“主播你说人话啊！”

“我怎么每个字都听懂了，可是连在一起啥也听不懂啊。”

“我的耳朵：你在说哈？”

“主播太深奥了啊，你讲细一点啊。”

直播间里除了一些本来就是厨师的在若有所思的点头。

“我知道了，就是保持这炒饭要糊不糊，这就是所谓的锅气。”

突然一个厨师在直播间里打字道。

他这一说。顿时不少人开窍了。

“原来如此啊。”

“真是妙啊！”

“要糊不糊，这到底是糊还是不糊呢，这是处于糊和不糊之间的量子态，量子炒饭，我懂了！”

“大师，我悟了！”

“困扰我几十年的锅气，终于明白了。”

“听君一席话，胜炒十年饭。”

陈飞这么一点拨，不少厨师都明白了锅气的奥妙。

就连普通人也有了大概的概念。

有的时候，一个好老师比什么都重要。

陈飞讲的如此透彻，这些人也学的透彻。

【好了，锅气炒出来之后，现在转大火，放入葱花，快速翻炒几下】

【关火装盘！】

咔一下。

陈飞将天然气关掉。

而后拿出一个盘子来。

右手手腕一抖。

一勺炒饭就安然装入到盘子里。

一勺又一勺。

从容安定。

眨眼间只剩下最后一点炒饭散落在锅里。

陈飞将锅刮了一下。

然后猛地将炒勺一下抛了出去。

啊！！

众人一阵惊呼。

以为陈飞要将这最后一点饭扔出去。

结果陈飞从容地手腕一转。

那本来要飞出的饭全部十分听话的待在饭勺里。

一颗不剩地装到了盘子里。

这行云流水的动作一出。

顿时直播间又炸开了。

“我擦，刚才发生了什么？”

“我以为直播将最后的饭扔了，结果全部都装到饭勺了。”

“这一招也太帅了吧。”

“主播我就要学这一招！”

“哈哈哈，这一招学会拿去泡妞不知道多有用。”

仿佛为了印证这句话一样。

直播间里的姐姐粉，一个个大喊。

“主播太帅了啊，姐姐可以等你十年啊。”

“主播真是又可爱，动作又，姐姐爱死你了。”

“主播你跟姐姐回家吧，天天就给姐姐表演刚才那个炒饭。”

“你在想peach呢。赶快后面排队，姐妹们都等着呢。”

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