返回第55章:山珍海味(一) 400评价(1 / 2)树子耳朵首页

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苏辙又捡来了一些石头,在先前的火堆旁又堆了一个火堆。

接着打来清水,将切好的松露洗净,处理好鱼翅与螃蟹之后,着手准备制作今晚的美味。

他摆大锅,放一些油脂融化之后加水,将切好洗净的松露放入锅中,小火先煮30分钟。

随后苏辙找来了一根细密的竹子,砍成竹签,将今天捉来刷洗干净的螃蟹,全部串在了竹签之。

放在一旁的火堆旁边烘烤,准备再来两串烤螃蟹。

今晚的晚餐,可谓是十分的丰盛。

苏辙不仅要做名贵的鱼翅炖松露,还要撸两串炭烤螃蟹,最后还得来一点水果沙拉,当做饭后甜点。

一旁的托尼,一边拍摄,一边看着苏辙摆弄的许多食材,还没等苏辙开始做,他就已经吞咽口水了。

“真没想到,在这种地方居然还能吃到鱼翅松露这种好东西。”

他站在一旁,焦急的等待着苏辙。

苏辙则是全神贯注的烹饪,由于松露要小火炖三十分钟,所以苏辙打算先料理这些螃蟹再说。

他拿着两串竹签,小心翼翼的控制火候,烘烤着竹签的螃蟹。

烤螃蟹可是一个讲究技术,对于火候的把握十分重要。

由于没有烧烤架,所以苏辙只能手持竹签,不断翻动着竹签,让这些螃蟹均匀受热。

不然的话,一旦有一个地方受热过多,立刻就会破坏螃蟹鲜嫩的口感。

若是再一愣神,酥脆的螃蟹壳,就会立马被熏得焦黑,内部的蟹黄蟹肉的口感,就会大打折扣。

很显然,苏辙是绝对不会让自己亲自烹饪的美食,出现这种情况。

所以他全神贯注,细致入微,不断的观察着螃蟹壳的颜色,小心翼翼的控制着火候,挪动竹签,翻烤着螃蟹。

这与钻木取火一样,听起来容易,实则十分困难。

要想在不借助烧烤架的情况下,让一串竹签的所有螃蟹,均匀受热,对于烹饪人可是一个极大的考验。

稍不注意,就会受热不均,前功尽弃。

当然烤的不好不代表不能吃,但是苏辙早已经在这片雨林中解决了温饱问题。

此时的他,追求的就是一个口感,一个极致美食的口感。

不然的话,他觉得这个荒野挑战,也太简单了,一点难度都没有。

殊不知。

除了他以外,其他的九十九名选手,此时可正处于水深火热之中。

别说追求完美了,哪怕是能吃一口热的,他们都谢天谢地了。

……

苏辙小心翼翼的烤了许久之后,原本外壳铁青的螃蟹,已经有了极大的变化。

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