周璃在道上有些门路，其实常年行商走南闯北的人，多少都要和江湖上的人打点交道。天长日久的，自然也会摸到一些边边角角的门道，更何况周璃也不是一般的行商人。

社-会有时候很复杂，有时候又极其的简单。很多情况下大把银子开道，能打开的，不能打开的路子早晚都能折腾明白。

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至于靳照东那边，左右弘文堂在麓山郡内一共也就这点人手，风四娘和她手下人这会儿还被自己关着，即便还有自己没察觉的地方，想来也不是人海战术能够填的，多五十人少五十人并没有太多区别。

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傍晚时分，柳江回来，还带回来了个石磨盘。

磨盘体积不小，后厨自然放不来，其他空余房间在没收拾出来前，也不合用。

倒是后院一侧的空地宽敞，顾七干脆叫人在那侧空地搭了一个简易棚子，正好卢娘子和魏娘子两人也忙完了手里的活计，便一起帮着将棚子里里外外都收拾了一遍。

要做豆腐，自然光有石磨盘是不够的，另外还需要准备存放现磨豆浆的大缸或者木桶，和包布的方形木模子。

大大小小的木桶后院原本就有几个，清洗干净后就能用，至于木模子，柳江去过去做豆腐的人家收旧石磨盘的时候也一同顺手收来了几个。

只是这些木模子很久没用了，有些破败老旧。简单加固了下，勉强能用，不过估计也用不了太久，得空还是得找木匠再重新定制几个。

一般豆腐坊做豆腐喜欢用农户自织的土布缝合后做成过滤的布包，这种土布的特质是织文紧密，同时布面粗涩，结实耐用且有足够大的承重力，最要紧的这类土布多是家中自织的成本也便宜。

当然，也就是因着这种土布工艺简单，成本便宜，许多农家都会自制。

这也使得一般形成规模的布行都不会再去刻意生产此类布匹，同时连带着售卖的布行也不会进货，在市场上并不流通。

例如这次周璃带队送来的货资里也有不少布匹，考虑着麓山郡现在的情况，周璃没让人准备上等布料，连中等的都不多，只带了一些花色各异的粗布，一些未染色可做里衣的细布和两三匹花软缎。自然也没有没有土布。

顾七问了魏娘子，知其家中也并没有备用的土布，便干脆带着魏娘子在一众粗布中找了一匹最为结实的先试一试，又裁了几块白软的细布留做后用。

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几人忙活到入夜，方才将后院的空地布置成了一处像样的豆腐坊。现在唯独缺的就是能拉磨的驴子。

现在这种光景想要在麓山郡找到一头活得驴，难度堪比，凭空变出一辆兰博基尼。

别说麓山郡了，就是整个渝州府恐怕都找不出几头活驴来。

虽说没有驴子，马匹顾七倒是不缺，顺子之前专门在城内收拾了一处院子足够大的老宅，专门用来养马，此外罗山村的田庄里，也有专门的区域负责马匹的养护。

值得一提的，因之前接连几场暴雨的缘故，顾七置办的好几处宅子自带的水井都开始陆陆续续出水了，虽然多是薄薄一层，且水质很差与泥浆并没有太多差别，但不管怎么说这都是一件让人高兴且有盼头的事情。

特别是罗山村的那处田庄内，原本就修建了大大小小深深浅浅五口水井，如今已经有四口看到了出水的痕迹。

另外距离田庄不远处的河床也开始蓄水了，给住在田庄里做事的江平等人省了不少麻烦。

若非如此，别说是人了，就是那些马也养不长久。

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驴子能拉磨，属性相近的马匹自然也能拉磨，且马的力气还比驴子大一些。只是马的耐心有限，没办法像驴子那样蒙上块黑布就可以任劳任怨一整天都能绕着磨盘打转。

这不第二日，顾七让顺子特意从马厩里挑出一匹壮实的成年马匹过来帮忙拉磨，结果只走了一刻钟，那马就不乐意了。

先是懒懒散散，后来干脆原地趴下，起初教训教训还有用，到后来干脆就发脾气了。

一翻下，基本属于瞎耽误功夫，还不如直接上人力速度更快一些。

要说在现在的麓山郡内想找一头活的牲口难度系数绝对属于魔鬼级，那么想找几个力气大又便宜的苦力，难度系数则干脆为零。

属于典型的朝外吆喝两声，随便一抓就是一大把。

不过顾七现在没有再招人的意思。

一是这类纯苦力没有太多技术类手艺傍身的临时短工，便宜是便宜，安全系数缺并不高。

二则是因为单只需要力气活，顾七这还真不缺人手。百来号的兄弟，正愁现在没事做，每天过来两人，一人来轮上半天，全当是做额外健身锻炼。

要说这么多人想要全部轮安排一遍，至少两个月不带重样的。

当然这是以后的事。

只说第二日，魏娘子和卢娘子两人忙完前面熟食区的活计边开始着手做老豆腐和白豆干。

许是很久未做的关系，加上刚牵来的马匹并不配合，一开始两人磕磕碰碰的着实摸索了不少时间，方才完成今日最后一道工序，之后便是等着多余水分沥干、入模、成型。

魏娘子做豆腐的手艺是出嫁前在娘家习得的，那时候魏娘子年纪还小，当时家中主要负责做豆腐的是魏母和其大姐。

魏娘子多是做些打打下手的轻松活计，在后来魏娘子出嫁，因夫家并不是做豆腐生意，这手艺便也一直没用上过。

其实做豆腐这件事本身并不难，但工序也委实繁琐，只一人很难上手。且每次要做的量也极大，若不是专门用作买卖，只私人家里做着解馋，完全属于又累又烦又多花钱，根本得不偿失。

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这边魏娘子和卢娘子忙着豆腐的事情，前头商市里的生意更是忙到超乎了顺子原先的预计，以至于后面不得不叫兄弟们进场维持秩序。

先是因为昨日粮食限购的消息放出去后，导致天还没亮，四海商市门口就已经陆陆续续排满了围满了等着开门购米的人。

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