丁家的拿到了三个九分，一个十分，共37分

然后到了叶记的萝卜牛腩的时候，

几位评委就有种惊为天人之感，

这也未免太好吃了吧，

不但味道要超过丁家的牛腩，

而且口感，嚼劲拿捏的恰到好处了，

最重要的是吃了这一份牛杂浑身有劲，

是越吃越入味的了。

本来试吃只吃一块就可以了，

结果这几位评委直接把这盘菜吃空了，

叶家的牛腩萝卜拿到四个十分，共40分。

看着现场直播的观众的起哄了。

“卧槽，吃空了？我很想知道那一盘菜是哪一家的。”

“评委用自己的食量证明这盘子的美味。”

“啧啧，让这些美食家都嘴馋的菜，我都想尝尝了。”

“哈哈，评委们也是干饭人，也有干饭魂。”

“懂什么？人家这叫支持光盘行动。”

……

丁康这边一副神情自若的样子，

他猜测，大概率吃完的那盘就是他们丁家的。

叶辰在一旁也是笑而不语。

第二道菜式是牛杂煲，

牛杂煲是比较复杂的一道菜，

牛杂是牛的牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等一些牛内脏，

这些部位的味道本身就比较冲，比较复杂，

做菜前就要花费大量的功夫清理食材，

要做得好吃后期需要调配浓汁入味，

覆盖掉原食材的一些不好闻的味道，

但是要保持住牛的肉的香味和口感，

所以做好这道菜是相当复杂的的。

这一次评委还是先吃了丁家的牛腩煲，

几个人夹了几块的牛杂试吃，

大家都点头称是，觉得做得整体味道都不错，

丁家牛杂煲拿了两个八分，两个九分，共34分

到了叶记牛腩的试吃时，

几位评委再次惊叹了，

这牛杂竟然也能做得这么好的吃嘛？

仔细一闻也没有问道任何的杂味，

这个去除腥的功力相当深厚呀。

而且这份牛杂丝毫不输于刚刚那份牛腩煲呀，

几位评委一口一口的把这盘牛杂煲都给吃完了，

叶记的牛杂煲再次成功拿下了四个十分，共40分，

“哎哟喂，又吃完了，这盘又吃完了。”

“你们猜这两盘会不会是一家的呢？”

“那这样真的就牛皮了，那得多好吃，才让评委这么头呀。”

“我也好想知道呀，看到他们吃我都饿了。”

“吃着白饭的我觉得不香了。”

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