奶奶翻炒了会儿茄子,让茄子质地变软,再加上调好的酱汁。
蒋嘉悦瞧了瞧一旁的小碗,里头是剩了一些的酱料,大致可以看出有小米椒和蒜蓉。
香味散开来,撩得人肚儿直叫,女孩意识到此地不能久留,拍拍屁股准备走人。
奶奶笑了笑,将肉沫倒进锅里继续翻炒。
走到厨房门口,蒋嘉悦想到自己立下的flag,回过头来喊道:“下个菜炒什么啊,奶奶你要来叫我啊,我让你见识见识我的手艺。”
说完,女孩转身关上厨房的大门。
关门的时候,女孩隐约听见厨房里的嗤笑声。
……………
给茄子洒上点葱花,奶奶将肉沫茄子出锅装盘。
将装盘的茄子放到一旁,用空碗盖住保温。
奶奶一边在水池里清洗铁锅,一边瞧着砧板上的排骨。
她想到了蒋嘉悦之前说的话。
于是将锅勺洗好,奶奶在围裙上擦了擦手,走出厨房,去客厅寻女孩。
厨房离客厅挺远,奶奶穿过院子,还没进屋门,就听见了客厅里头传来的笑声。
笑声分两种,都很稚嫩,一个是“呵呵呵”的,另一个则是“库库库”,后者听起来着实让人有些不爽。
进了屋子,那一大一小正坐在沙发上,大的捂着嘴笑,小的扑在沙发上左右翻滚。
电视机里,手提电锯的光头正气急败坏地追着两头棕熊。
奶奶无语地摇了摇头。
“来炒菜咧,糖醋排骨。”
女孩正笑着,听到身后的喊声,回过头来。
站在门口的老妇人笑得慈祥,肩上有阳光洒落。
奶奶对女孩,下起了战书。
蒋嘉悦收起脸上的笑容,表情慢慢变得坚毅凝重,她握紧小拳头,缓缓起身。
小妞察觉到气氛的变化,愣愣地抬起头,抿住小嘴。
……………
厨房里,蒋嘉悦站在灶台前,左侧的砧板上是切成块的排骨,右侧是装在小盒里的糖盐等调料。
女孩深吸口气,手指轻颤,她又嗅到了记忆中的感觉。
那种熟悉的,游刃有余的感觉。
于是她拿出手机,打开浏览器。
“糖醋排骨的制作方法。”
“走开走开。”奶奶看不过去了,要推开蒋嘉悦。
女孩一脸抗拒,“我在找感觉,等会儿,等会儿。”
奶奶拗不过蒋嘉悦,只好站在一旁等女孩查看攻咯。
“先把排骨放入锅中。”
女孩用铲子将排骨铲进锅里,拨匀。
“加一汤匙料酒。”
“再加一汤匙生抽。”
“还有半汤匙老抽……嗯?放多了。”
女孩手一抖,一汤匙的老抽就倒进了锅里。
“嘶……哎,没事,无伤大雅。”
女孩愣了愣,然后淡定摆手。
“再加两汤匙香醋…话说这里头说的汤匙和咱们手里的汤匙体积是一样的吗?”
女孩看着手里大号的汤匙,觉着自已发现了一个大问题。
“走开走开,别浪费了这些好食材。”奶奶实在看不下去了,把蒋嘉悦推开。
女孩一脸不高兴,又无可奈何,她双手抱腰站在一旁,看老妇人又有什么本事。
奶奶淡定地给锅里加油,点火,正式开始烹饪,动作行云流水,一气呵成。
女孩撇了撇嘴,心说不过如此。
二十分钟后。
奶奶准备颠勺起锅,锅里的排骨已经呈暗红色,汤汁浇在上头,显得油亮鲜艳,勾得人唇齿生津。
奶奶将盘子放在一旁,轻轻移开锅盖,锅里的蒸气四散,站在一边的女孩抽抽鼻子。
真香。
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