这真的是蛇肉的味道？

水原冬美低头又夹起一片蛇肉放入嘴里品尝。

蛇肉，作为野味之一，用这样类似于刺身切片的做法照理说会有很大的怪味才对，但完全没有任何异味，味道还是如此的鲜美。

唔。

原来如此，因为用了大量的柠檬汁，又加甜醋的酸甜味，完全屏蔽了蛇肉的异味。

高温处理将蛇肉的处理干净的同时，使之熟成，同时还能让美味彻底激发出来。

并且，因为酸味和甜味起到开胃的作用，为接下来料理的品尝也做好了准备。

这道蛇肉料理作为前菜，真的是再好不过。

看似简单的料理，却蕴含着高超的烹调手法，味道跟昨天品尝的任何一个学员的料理都不一样。

水原冬美想到这里，不由抬起头打量了童雨一眼。

“下一道料理是什么？”

水原冬美是因为前菜起到的开胃效果，对接下来的料理期待了起来。

“下一道是汤料理，由我制作的‘墨鱼蝎汤’！”

在贞冢奈绪一连串的笑声中，第二道料理被揭开。

只见这是一碗呈现黑墨色，看起来像是地沟水的汤料理。

仔细一看，会发现在汤的最面还漂浮一整个蝎子，蝎子两个螯还能看的几根黑色的毛发。

饶是见过不少稀奇古怪料理的水原冬美，也在这道料理面前愣了一下。

“用蝎熬出来的汤为什么是黑色的？”水原冬美表情有些不自然的问道。

本来用普通的方法制作出来的蝎子汤，是偏白色，看起来也挺有食欲。

蝎子虽然是毒物，但在中华料理中却也是一道美味，比较出名的一道料理就是“伏苓蝎汤”。

然而贞冢奈绪却没有按照正常的方法制作，用各种海鲜熬煮后，再加蝎子熬煮汤头，又加了墨鱼汁这种古怪的东西，所以整个汤汁呈现出现在的黑色。

童雨刚才也瞧见了贞冢奈绪制作这道料理的过程，这汤是绝对没问题可以直接喝的，而且味道也应该还不错。

水原冬美在犹豫了片刻后，还是拿起勺子舀起这墨黑色的汤汁缓缓地送到了嘴里。

送入嘴里，这汤汁出奇的鲜美，又让她神色发生一些变化。

用好几种海鲜熬煮的底汤，海鲜的鲜味在嘴里扩散……这种鲜美度又在蝎子特别的味道下混合在一起。

这道汤料理除了颜色不堪入目外，味道、烹调手法都是新奇无比。

在众人的惊讶声中，水原冬美不由喝了好几勺才停了下来。

“呼。”

水原冬美吐出了一口气，脸的红润之色也更为明显。

“主菜又是什么？”水原冬美问道。

主菜，顾名思义就是占据了主导作用的一道料理。

在套餐料理中，前菜、汤都是为了主菜做准备。

水原冬美清楚刚才的两道料理也只是前戏罢了，主菜才是重头戏。

“这道主菜水原主厨也许在什么地方见过……”

说完童雨揭开了第三道料理主菜的盖子。

……

（未完待续。。）

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