梁师傅给他们沏了茶,坐在客厅里寒暄。
不多时,阿婆已经开始叫人上桌吃饭了。
都是些农家风味,但很有本地的特色。
茭白炒肉、烧田螺、干菜焖肉...
一样样小菜忙不迭的送上了桌。
梁师傅开了瓶陈年的花雕酒,倒在碗里给大家下饭。
主人家这么热情,他们也就不客气了。
菜色虽然不是很精致,但是风味十足,苏扬也不觉食指大动。
萧钰琪嘬着田螺喝着酒,早就没了吃相。
正在大家大块朵颐的时候,苏扬忽然闻到一股臭味。
阿婆端着一盘金灿灿的豆腐,走过来说:“自己家做的臭豆腐,用臭苋菜梗的老卤泡的,也不知道合不合你们胃口。”
没有哪个美女能够抗拒臭豆腐的,萧钰琪也不例外。
油炸臭豆腐一上桌,她早就等不及,下手夹了一块。
她吹了吹气,迫不及待地放入口中。
酥酥的外皮下,是绵软的豆腐。
她一边吃,一边夸赞:“阿姨太好吃了,我最喜欢吃臭豆腐了。”
“喜欢吃就好,我还怕你们嫌弃它臭呢。”
“怎么会,这个是真的好吃。”
实际行动证明萧钰琪并没有说谎,很快一大盘臭豆腐就被她扫荡了将近一半。
苏扬则对干饭焖肉情有独,芥菜经过腌渍晒干之后,变成了黑漆漆的梅干菜。
跟五花肉一起蒸制,就是干菜焖肉。
梁师傅还特意提到,本地有句俗语:“乌干菜、白米饭,神仙见了要下凡。”
这梅干菜有的特殊的滋味和香气,不仅能够为五花肉解腻,还能增香。
吃的苏扬连连竖起大拇指,不过他对这猪肉也是颇感兴趣,肉质紧实,纹理细腻,香味十足。
“梁叔,这猪肉也不是一般的肉吧,我吃着怪香的。”
梁师傅呵呵一笑说:“这是我闺女给带回来的,她跟女婿在金城做生意,说这是当地的土猪。”
苏扬连忙打听:“那您知道他们在哪买的吗,我们也想去看看。”
梁师傅热心地说:“你等等,我帮你问问。”
说完,他去打了个电话,过了一会拿出张纸条递给苏扬。
“就是这个位置,你们可以过去看看。”
苏扬拿给萧钰琪看了一眼,居然直接给了厂家地址,在金城的一个乡镇上,好像位置不算太远。
“要不明天跑一趟吧?”他问道。
萧钰琪点了点头说:“我觉得行。”
看来这趟出来没白跑,做东坡肉用的猪肉也有着落了。
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