老银郁闷的很,找林引旺喝酒,林引旺只跟他喝了几盅:“明天还要干活呢,回去吧。”
老银特别不高兴:“就算你酿的酒好,也不能这么小气。”
“回去吧,等忙完秋,请你痛痛快快喝个够。”
老银这才满意的走了。
种下了麦子,大豆高粱谷子再晒一遍,秋忙就算结束了。
因为雇了人,速度就快很多,几乎所有的农家,都还在忙,林引旺定下的柿子,送上了门。
幸亏,秋收抓得紧,不然柿子不及时处理,堆那儿会坏的。
刚开始就小麦和林引旺两人,忙得黑天黑地的,十天之后,老银带着两个儿子上门来帮忙,以前焦氏最不待见老银,林引旺只能偷偷和他来往,现在,焦氏管不着了。
柿子洗净,去蔕,晾干水分,在碾子上压碎,下缸里,撒上酒曲,搅匀,密封,二十来天就酿好了,这是最简单的一种办法,也是特别容易发酸的办法。
老银就是用的这个办法。
林引旺却不赞同,他先把柿子放在一口大铁锅里,就是直径足有一米五的大锅,加上清水,然后,小火加热,直到锅里的水温达到三十七八度,反正手伸进去,感觉到热,却不烫手,然后,小火保持水温,一晚上,柿子的涩味就去除了,然后,再在碾子上压碎,拌好酒曲待用。
大瓮的底部,先铺了一些高粱米糠、谷糠,才放入柿子,然后,再加谷糠,再放柿子,最后加盖密封。
“你这办法麻烦的很。”老银就是偷懒第一名。
“想做生意,就要把东西弄好。”林引旺不客气地怼回去。
老银不在乎地笑:“没看烧了多少柴火。”
其实也就半筐的麦衣,农村多得是,多数的麦衣都堆起来沤肥了。
跟着老银来干活的是他二儿子和三儿子,两人只差一岁,老二皮肤发黄,人瘦且矮,其貌不扬,老三一对大眼睛黑溜溜的,皮肤很白,长得很好。
老三也活泼,嘴甜,不像老二只知道闷头干活。
刚开始大家都喜欢老三,几天后,都变了。
老三有时候会耍点小聪明,不如老二踏实。
老二虽然闷,还瘦、矮,却特别有劲,干活也不惜力气,有八分力,常常要使十分劲,让人忍不住心疼他。
饭都是小麦做,但女人不上桌子,小麦并没有在这时候非要闹什么男女平等,她还不想和老银这样的老农民坐一桌呢,一身的酸腐气。
老银老婆爱打牌,家务活儿肯定就做得少,不像汪氏,家里到处都非常干净,林引旺穿的衣服即便满是补丁,也没那个不好闻的气味。
老银的老二非常拘谨,吃饭的时候非常斯文,吃了一个馒头就停了下来。
林引旺想着他正长身体,一个馒头估计不够,就又拿了一个馒头,尹二的脸红了。
“吃吧,我和你爸好得跟一个人似的,这里,就是你第二个家。”
尹二点了一下头,接过馒头,吃了。
后来,他每顿都吃两个馒头,那天,活儿累,林引旺心疼他,再给他一个,他推辞不过,也吃完了,小麦估计,这才是他日常的饭量。
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