这头野猪,她真的忙活了大半天才处理好。
因为真的太大太重了,她出了一身的汗。足有三百斤的肉,切成一条条的肉,全部都用重盐掩了起来,哪怕会咸,也总比坏掉好。
接下来就是排骨,还有猪油了,猪板油很多,凌霜决定下午都给熬出来存着慢慢吃。猪油肯定是很香的。
接着便是内脏了,这是凌霜最喜欢的部分,她很喜欢吃动物内脏,而且这是很补的东西。
尤其是大肠,若是处理不妥当,就会很臭,但是如果处理好了,一定会是最美味的吃食。
所以凌霜光清洗肠子就清洗了好一会,才彻底的处理出来,用又盐搓过几遍,总算是弄干净了。
还好她带着胶皮手套,不然光用盐,手都要裂开了。
等她站起身来,腰都弯的直不太起来,手也酸的不行。但是看着这一头猪的肉都处理了出来,就很有成就感。
考虑到白狼这几天饮食需清淡,便将猪背后的脊骨跺成一段一段的,洗净了放到大锅里去炖煮。
一头猪看着虽多,但是白狼能吃,狼孩也能吃,吃光估计只能吃十天,而且还是加了点素菜和米饭的基础之上的。毕竟有两个大饭桶啊。
锅子里的骨汤慢慢的出香味了,凌霜捞去浮沫,便盖上锅盖继续小火炖煮,一面又将泡发的海带给切成一块块的清净了,放到了骨汤里去。
白狼失了血,吃点带碘的海带骨汤估计会养的快些。
野味不愧是野味,很快整个山洞都冒出来一股浓郁的味来,实在是太香了。
白狼香的不行,也睡不着了,干脆睁着灰蓝色的眼眸紧紧的盯着锅的方向。
凌霜又用石块垒了两个灶口,一个放到铸铁的锅煮上米饭,一个放上炒锅,引燃了材火,又倒入油,炒了鸡肉蘑菇,又有野菜疙瘩汤,再加上与系统要来的鲈鱼,细细的煎了三条,放上酱油,调了下味,再放上香葱,便起了锅。
焦香的煎鱼香味,实在是诱人的很,惹的白狼频频的盯着瞧。
说实话,白狼与狼孩没有吃过鱼,他们瞧不大上水里的这些东西,只有难撑过的冬季,才会将眼睛盯向水里,然而冬季水面结了冰,他们即使想要捞鱼充饥,也做不到,春天冰一化,就有猎物了,哪里还会再想到要去吃鱼。
它没想过鱼也会这么香。
饭焖好的当口,骨汤也炖好了,凌霜用筷子一戳,骨肉都化了,便放了些盐调味,便盛了满满的一大盆,放到了白狼的嘴边,道:“冷一冷,都将汤和骨头全吃了,你现在养伤需要营养。”
白狼嗅了嗅,唾液直涌,他现在有点理解狼孩迫不及待等不及食物放凉就往嘴里塞的急切了。
它不断的嗅着,直觉得这香味跟蚀人骨头的东西似的,催着它不断的滋生唾液。馋的紧。
凌霜又盛了米饭,上面放了鸡肉蘑菇,又放了汤汁做浇头浇在饭上,再将煎鱼放了一条在上面,又盛了几个野菜疙瘩,放到了它的旁边,笑道:“我知道你不吃野菜,但是勉强吃一点吧,野菜也是有很有营养的……”
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