天阴了下来,可能有雨下,在外面玩的顾玉豪就带着顾玉雪回来。
一进院子,顾玉豪就看到在厨房门口那一堆甜杆。
顾玉豪问正从厨房搬砧板出来的玉莲,“大姐,你怎的砍了那么多甜杆回来?”
“熬糖。”放下几十厘米的后砧板,玉莲说话都带上了一些喘气。
坐在凳子上,玉莲开始削洗干净的甜杆壳。去了硬壳,剩下的软茎,才好砍。
玉莲和顾玉豪解释道,“明天要去二婆家吃酒席,得随份子钱。”
“可家里现在一文钱也没有,我们也挣不到钱,那就只能问人借了。”
“这空手过去借钱,有些不好意思。大姐准备熬糖,做花生酥。送给村长,顺便开口借钱。”
“在村里,要说能借得上钱的。除了二婆家,也就只有村长家。”
“之前村长帮我们办田契的时候,就没要我们的钱。这次问人借钱,总不能空手去。”
因为二婆说得晚些,玉莲并没有准备,所以家里一文钱也没有。昨晚她可是想了一晚上,想要做些什么去城里卖钱的。
想了那么多,其他的都被玉莲否决了,因为挣不到很多钱。就剩下这个花生酥,可以不用钱做出来,还能挣到钱。
可做花生酥不容易,得自己熬糖。想要卖出去,也不容易,怕卖的钱,不够随份子钱。
最终,玉莲决定,还是问人借钱,保准万无一失。玉莲第一个想到的人,就是村长。
鉴于村长之前帮过忙,这次又是有求于人。所以玉莲就想着做花生酥送人,这才好意思开口,问人借钱。
顾玉豪听懂了,他有些内疚。怎的把所有的事,都让玉莲来做。他是男人,应该他来想办法才对的。
他问玉莲,“我知道了。大姐,有什么要我做的吗?”
玉莲砍甜杆茎,说,“你拿半斤花生出来剥壳,等会大姐炒香。”
“行。”顾玉豪转身回屋里,拿了花生出来剥壳。
等顾玉豪剥好花生,见玉莲还在砍甜杆,他走过去。
“大姐,你都砍了那么久甜杆,手也酸了,现在我来砍。”
玉莲手是有些酸,她放下菜刀,站起来让开位置,“好。你来砍,大姐来捣烂。”
顾玉豪坐下凳子,拿起菜刀削壳,砍茎,“这还要捣烂吗?”
玉莲提着篮子里的甜杆茎,来到洗干净的石臼前,开始捣烂甜杆茎。
她回答顾玉豪的问题,“自然要了。这要不捣烂煮,可是熬不出烫来的。”
顾玉豪好奇问道,“大姐,这甜杆,能熬出多少糖?”
这甜杆能熬糖,顾玉豪是第一次听。只不过是源于对亲姐的信任,所以就算是怀疑,也没阻止。
玉莲摇头,“这个大姐也不知道。大姐也只是听说这甜杆能熬糖,可是多少甜杆能熬出多少糖,大姐也不清楚。”
顾玉豪猜测道,“糖卖得那么贵,应该是很难熬出来的。我们就砍了十几斤,这能熬出一斤糖吗?”
玉莲也是第一次熬糖,之所以知道这个办法,也只是听人说过做法。
她说,“能熬出多少,等我们熬出来了,可不就知道了。”
顾玉豪又问了另一个心里疑惑的问题,“大姐。这花生酥,你会做吗?”
玉莲毫不犹豫点头,“会。”
花生酥,玉莲以前做过好些次。不过用的是白糖,除了花生外,还有白芝麻、松子、花生仁。
现在,这里的条件有限,只能做纯花生酥。
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