他们在贺元杰做菜之前,听他说,越简单的菜,越考验厨师的手艺。
本来他们没有放在心,觉得贺元杰在开玩笑。
品尝了贺元杰的菜后,他们相信了。
尽管只是简单的菜,但背后却一点都不简单。
极致的配料比例,完美的火候把控,这才造就了这道菜。
它给十位品尝的人,带来的震撼,是远超前面三道荤菜的。
霍馨月没有尝到贺元杰的菜品,心里好奇,十位裁判会怎么打分,道:“四道菜大家都吃过了,那么现在请你们评一下,最好吃的是哪一道。”
十人毫不犹豫,指向贺元杰那道青红土豆丝。
这样的结果,让霍馨月和观众们惊讶不已。
他们十人品尝荤菜时,一致夸奖好吃。
为什么最后会投给贺元杰的素菜。
难道贺元杰这道素菜,真有那么好吃?
“我们能尝尝吗?”三位阿姨走前。
她们心里是不服的。
毕竟她们不是普通的家庭主妇,这是裕丰楼的大厨。
从业三四十年,手艺在业内,收获无数好评。
她们不信自己做的菜,会败在贺元杰的手里。
更何况,贺元杰做的还是素材。
“请。”贺元杰做了个请的手势。
她们三人拿起筷子,各自夹了一筷子,放进嘴里。
入嘴之后轻轻咀嚼,她们呆滞了。
厨师都有最挑剔的舌头,对美食的定义,远高于一般民众。
而这道菜入口的瞬间,她们知道,自己输了。
这道看似简单的青红土豆丝,其实一点都不简单。
极致的调料配比,就像经过精密的仪器计量。
火候的完美掌控,技巧的巅峰造极,展露无遗。
“我们输了,而且输得心服口服,贺师傅的厨艺,确实登峰造极。”她们冲着贺元杰竖起大拇指。
“承让了。”贺元杰没有表露太多高兴,只是点了下头。
贺元杰并不知道,眼前三个人,乃是裕丰楼的三位大厨。
只把她们当成是喜欢下厨房的家庭主妇。
赢几个家庭主妇,没什么大不了,输了才是不正常。
而观看直播的观众,却已经清楚,那三位阿姨的身份。
她们可是裕丰楼的大厨啊!
裕丰楼可是国内十大名肆之一!
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