众人疑惑地看着李玄机,这羊杂碎不扔?留着干嘛?
“少爷,这些东西很腥的,特别是肠子,非常的臭是不能吃的。”
老周,赶紧过来指着这堆羊杂说到。
“那是你手艺没到位,处理好了,这些可是美味。”
李玄机想起后世的羊杂汤,又感到口水快要流出来了。
“少爷这些东西真不能吃!”
熊大苦着脸,过来劝解道。
“我和你们说,别的不说,就拿着羊腰子来说,烤着吃不仅美味,还大补。”
“羊杂熬汤那更是天下一绝,羊肝也是烤着吃的啊,你们没吃过吗?”
李玄机一边解释,一边好奇的看着这些人。
熊大,周叔,周婶他们都摇了摇头,这肠子非常的难处理,所以很多人就是直接将它扔掉或者喂狗。
“那行了,这些羊杂就交给我了,周婶,我们去处理,剩下的,你们继续。”
李玄机带着周婶向着厨房走过去,周婶今天是第一次做饭,厨房里的一些东西也得给她讲讲,免得她不会用。
“少爷,你又要做什么好吃的?”
见李玄机来到厨房,白灵一股烟的跑过来了。
李玄机进厨房,是小丫头最期待的事情,每次只要少爷一进厨房保准能弄出来好吃的。
“少爷我今天就给你们露出一手,保管让你们吃了这辈子都忘不了。”
李玄机在她的鼻子刮了一下,这小丫头,整天想的就是吃。
“小丫头,你让熊大把咱家烤炉扛过来。”
“随便把红薯他们也叫来,等会一起烤肉吃。”
李玄机拍着白灵的脑袋,吩咐道。
小丫头疯一般的跑了出去。
不一会儿,熊大扛着烤肉炉走了过来。
李玄机先让周婶将羊肝和羊肾给洗干净,然后放在案板切成块状,又找来了一些羊肉,用铁签穿了起来。
一想到等会就可以吃到美味的烤羊肉串,李玄机就觉得口水都分泌加快了。
李玄机将串好的羊肉,羊肝放到烤炉,点起了炭火。
看着肉慢慢的变色,由红变灰,一点点羊油开始滴滴答答的落在了炭火,让炭火不停的发出嗞啦声。
很快这烤串的香味,就引来了几人的围观。
李玄机看到,白灵眼睛一眨不眨的,盯着正在冒油的肉串,口腔在一鼓一鼓的,心里想着,小丫头肯定是馋坏了。
见肉串烤的差不多了,撒调配好佐料,这烤羊肉串和烤腰子,就算成了。
“白灵来,先尝尝。”
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