她被吓了一跳,苏澈赶忙说道:
“蒜片,就是旁边白色那个。”
也不知道她是怎么想的,抓起土豆块就往锅里面倒,热油“劈里啪啦”就爆起来。
苏澈拿起锅盖就挡在她面前,直接把锅盖罩上去,又把锅端起来,放在一旁,脸色无奈地看着木兰:
“木兰,要不还是我来做吧?做饭还是比较危险的,要是油不小心溅在脸上,可是会烫伤留疤的。”
木兰摇摇头,竖起小拳头,倔强道:
“不,我一定可以的,你先告诉我什么是什么,我一定可以做出来的!”
苏澈只能依着她,待土豆水分蒸干之后说道:
“黄焖鸡,最重要的就是把土豆炖软,这下没办法了,干脆做个辣子**。”
“首先要把土豆块炸脆,捞出来又加油,把鸡肉倒进去,炸到金黄之后捞出来,再复炸。”
“等到鸡肉彻底炸焦,一起捞出来,把多余的油倒进碗里,锅里留一点点就可以了。”
“然后,把干辣椒丢进去,炒辣后,鸡肉、土豆一起丢进去。”
“你看,这个细细的就是盐,这个是香菜,这个圆圆的是葱花。”
“等鸡肉、土豆混起来之后,你加一勺盐,撒点葱花、香菜就可以出锅了。”
木兰恍然大悟,拍着圆鼓鼓的胸膛保证:
“你放心,这次我肯定不会搞错了,你在旁边看好了,不准插手,不然我再也不理你了!”
苏澈只好后退两步,摊着手表示自己一定不会插手,开口说道:
“好吧,那你自己做吧,我绝对不插手。”
木兰憨憨一笑,把锅重新架在火上,一会儿掀开锅盖看一下,也不知道炸脆没有。
一直到她看见土豆表面附上些许焦黑才知道时候过了,急匆匆地把土豆捞起来,此时的土豆已经黑了一半。
苏澈有些忧虑,在这样下去,自己今天能不能吃上正常的食物,应该不至于被吃死吧?
“接下来呢,加油对吧,然后炸鸡肉!”
木兰自言自语,两大勺凝油加到锅里,才刚刚融化,还没有热就把鸡肉丢进去。
油顿时溅起来,还好油温不高,加上木兰衣衫比较厚,吓了她一跳,倒也没有受伤。
然而,仅仅炸了半分钟,油才刚刚热,她就把鸡肉捞起来,不等冷却又马上丢进去。
最后她把鸡肉捞起来的时候,鸡皮才刚刚熟,不用看苏澈都知道,鸡肉绝对满是血丝。
木兰忘了接下来该怎么办,将求助的目光投向苏澈,蛮不好意思地问道:
“那个,接下来要做什么呀?我忘了……”
苏澈忍不住轻笑一声,回答道:
“你把油倒出来,留一点点就够了,往锅里面加干辣子,接着加鸡肉、土豆、盐,炒得差不多之后撒点葱花、香菜。”
木兰舀出多余的油,将鸡肉,土豆倒进去,随手混合两下,往里面加了一勺盐,撒上一大把葱花、香菜。
紧接着,她露出胜利般的笑容,把辣子鸡盛在盘子里,骄傲地看着苏澈,说道:
“我做的菜还不错吧?”
【第三更】
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