“哇!佛跳墙?这是正宗佛跳墙吗?有生之年系列啊,这香气都要溢出屏幕了吧?”
“果然冷餐才是米其林大厨的拿手好戏,这两位大厨竟然不约而同的选择了做冷餐,实在是让人期待。”
“看这里!摄像机靠近一点!这是我第一次见到中餐竟然有如此精致的摆盘,这样一道简单的菜,竟然可以做成这么美的样子,太神奇了!”
主持人一一走过所有大厨的工作台,更是极尽吹捧之能,将所有大厨的菜全都夸得天没有地也无的样子。
就连现场观众也闻到各种香味,摄像机切换过去,抓拍到的都是陶醉表情。
正在看电视直播的观众隔着屏幕就觉得他们馋了。
那些菜,单是看样子就觉得很好吃了好吗?
这要是在现场能吃到,这得多幸福啊!
这种放毒节目实在是让人又爱又恨啊,他们想吃也根本做不出来啊!
大厨果然就是大厨,无论是刀工还是火候甚至到摆盘,全都不是他们常人所能及的。
……
“各位选手,时间到!请礼仪将这些菜给三位评委品尝。”
“每份菜都被特别分成了三分,各位评委请享用,一定要记得点评哦。”
“第一道,淮扬菜系大厨做的清炖蟹粉,将最新鲜的大闸蟹蒸熟。”
“手工取出蟹黄,加入好的晶莹透亮的粉丝之中,不断变换火候,直到蒸熟。”
“这道菜可以说彻底保留了螃蟹的原汁原味,爽滑的粉丝更是增加口感,清而不腻。”
主持人介绍完毕,三位评委菜也尝了,老马和老雷倒是率先发言。
“这道菜真是鲜到了极致,粉丝中还有蟹黄的味道,很不错。”
“蟹黄恰到好处,不硬不散,确实厉害。”
一直一言不发的苏陌微微皱眉看着眼前只动了一筷子的清炖蟹粉。
众人目光亦是看着他,难道苏陌对这道菜有意见?
“苏董,您觉得这道菜如何?”主持人及时救场避免尴尬。
苏陌稍微停顿了一会儿,说道:“很一般。”
“蟹黄应该碾碎加入粉丝,而且没有汤汁,虽然粉丝顺滑,但三五分钟就会这样。”
苏陌指了指面前的才,众人发现剩下的粉丝全都凝结在一起了,看去干干巴巴的,根本没有之前油光透亮的样子。
众人看向苏陌的眼神再度变了,学霸是不是什么都精通的那种?就连厨艺也能给分析的这么精确?
节目组更是没想到,本以为请来的是个自大流量的神豪,可现在发现,好像要砸场子了,苏陌这个技能隐藏的太深了!
但苏陌并未停下,这道菜实在是有些问题。
“还有,清炖蟹粉的做法都已经写出来了,不是蒸,是炖,就算想创新,也不能改变原本的烹饪方式。”
马运和雷俊手中的筷子放也不是,拿也不是,心中无数个‘卧槽’闪过。
这苏陌是不是什么神仙下凡,灶王爷成精啊!
这哪里是什么来吃菜的啊,看这架势,说是来教人做菜的还差不多。
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