接下来,她就让沉郁把石锅给烧热。
猪板油已经没了多少了,但是岳初心还是毫不犹豫地舀了一大勺。
眼看着雪白的猪板油化成了清亮的油水,岳初心一点儿都没有着急。
等到热开始冒青烟,岳初心一下就把兔肉给放了进去。
“滋啦”一声,兔肉在热油的烹调下散发出了令人迷醉的香味儿。
热油只过了一阵,但是原本粉白的兔肉变得焦黄,岳初心连忙将兔肉给盛进了竹碗里。
然后就着锅里剩下的那一点儿油把那一大把的青花椒,小葱葱段,还有蒜瓣。
山洞里全是花椒的麻香,那个香味儿让岳初心沉醉,但是却让沉郁揉了揉鼻子。
真麻呀~
等到把那些料给炒香了,岳初心就又舀了一大勺红彤彤的辣酱进去。
在大火的作用下,辣酱的味道一下就出来了。
沉郁终于是忍不住了,起身就打了喷嚏出来。
连蛋蛋也是捂着鼻子不停地打着喷嚏,岳初心是最自在的一个。
那花椒的麻,和辣酱的辣让她如此的自在,甚至嘴巴里的口水都忍不住要流下来了。
她本来就是一个辣妹子,麻辣是流动在她血液中的最深最深的羁绊。
料炒好之后,岳初心就把兔丁给倒了进去,几下翻炒之后辣酱的红色一下就染了上去。
最后岳初心扔了几颗盐进去,这道菜也算是好了。
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