“事实。”
“我很早之前,就想要进购一批水户牛肉了!毕竟水户牛肉是牛肉界的龙头,是牛肉质量的保证!”
“而对于经营深夜食堂的我来说,食材的品质当然是最重要的。”
……
对于陈峰的解释。
水户郁魅,总算是有了恍然大悟的感觉!
原因就在于他的深夜食堂,现在生意越来越好,所需要的食材也是越来越多,尤其是牛肉的消耗量更是连连涨!
“哦!”
“听你这么一说。”
“我倒是很有兴趣,想在你这里吃牛肉铁板烧了呢!”
水户郁魅。
稍微思索了一下下,回道。
“嗯!”
“那你稍等吧。”
说罢。
陈峰,也不多说,转身就此离去。
……
这些天。
深夜食堂的生意,是处于稳步升的状态。
而陈峰经营这家深夜食堂,最主要的目的就是赚取厨币。因此生意越来越好,那自然是对他赚取厨币的事情就越有益。
至于。
这个水户郁魅。
她是擅长肉料理的厨师。
在远月学园的时候,成绩就一直在流层中。特别是肉类方面的料理成绩,更是全都拿到最佳、最好的等级!
并且家中经营的“水户肉品”,更是牛肉业界的龙头。
因此。
水户郁魅,在听闻着这家深夜食堂,竟然是因为一道普普通通的牛肉铁板烧菜品,而要消耗掉百斤牛肉。
不由得。
她一下子就有了兴致。
想要看看,陈峰的厨艺到底如何?
……
牛肉。
是厨师们最常用的食材之一。
以肉质细嫩、肉味浓厚,而更受食客欢迎。
又因为牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
提起世界顶级的肉类料理。
霓虹国的和牛,绝对能占据一席之地。大家最熟悉的,是莫过于神户牛和松阪牛,这都是出自霓虹国传统的两个和牛养殖地。
其中。
神户牛。
可能是世界最贵的和牛了。
它入口即溶的口感,令人一试难忘。
……
而铁板烧。
是一种烹调方式,也是一种菜的吃法。
它不同于中餐的烧烤和韩式烧烤,在做法首先是将铁板烧热,旋即把食材直接放在热铁板炙烤成熟。
这些食材,事先不能腌制加工。
而是通过高热的铁板快速烹调成熟,以保留其本身的营养和味道。
由于食材事先不能腌制加工,所以它对原材料的要求是相当高的,比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等!
……
此刻。
当那肥瘦相间的牛肉。
不断“滋滋”冒着油,散发着阵阵扑鼻的肉香味的时候。
水户郁魅,不禁脸色一变。
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